材料
( d i/ m" J& q大蝦（剪腳剪鬚） 400克、葱（切段） 3條、薑片/蒜片/洋葱絲各 20克# t0 I$ D; H1 |4 ^5 J
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調味料/ S8 p, Z9 t) Y! p
雙璜頭抽 35毫升、純芝麻油 10毫升、糖/紹興酒各 15克
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L2 K# ]! W" c' ^9 N) n
做法
) W% O, _; E( `5 n$ l' a9 y. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大蝦抹乾水份，在蝦背位切一刀。公仔箱論壇4 z+ L" F. n- Y. t8 M4 k4 v1 H
. p. E5 L' X" ^; R2 s) Vtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油，以半煎炸方式將蝦煎至九成熟，盛起。
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3 V3 d# k5 c% {8 j5 Z- k3.燒熱鑊下油，爆香薑片、蒜片、洋葱絲，放蝦、雙璜頭抽、芝麻油、糖、紹興酒，快炒 1分鐘後加葱段拌勻即可上碟。 www2.tvboxnow.com8 Q z+ I2 c) N& B( P- K
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& ~" H. v6 R- {9 {6 i$ `- s' t% A6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士蝦必須用大火烹煮，以小火煮的話肉質會變霉。
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發表於 2011-9-3 06:19 AM
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