材料tvb now,tvbnow,bttvb( m5 O* W$ e0 X; w3 S
翠玉瓜（切條） 300克、欖角/紅椒（切塊） 30克、蒜茸/葱（切段）各 20克# N" e& A+ {6 N
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb( |0 l0 p$ `% H$ @( q! B* A1 b. ]
鮮味生抽 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙公仔箱論壇/ M9 ?0 p# ~4 W! n$ r
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公仔箱論壇) C3 ]8 K3 G. K* A
做法公仔箱論壇; Y/ T6 K0 l, I3 b" a
1.欖角浸水後，切碎。公仔箱論壇) z2 a% u8 I0 K4 C
3 V0 R( q/ v7 Q$ c) s! mwww2.tvboxnow.com2.翠玉瓜汆水，瀝水備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 N' b4 o. E3 ]) @
c) d) E9 ?" i# b& ?公仔箱論壇3.燒熱鑊下油，爆香欖角、蒜茸、紅椒後，下蠔油、生抽、糖、翠玉瓜，將汁煮至略為稠身，加葱略炒勻即可。
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/ e* z) `1 K4 m5 g' [貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ] l2 l4 }: ?* ?5 O
想翠玉瓜賣相更好，宜先汆水或走油至半熟均可。 : a4 [1 T5 `2 e9 t J; u7 |7 j7 ?
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發表於 2011-9-3 06:20 AM
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