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雞翼 9隻tvb now,tvbnow,bttvb" D0 _/ N0 b5 G) T' J* a4 K$ e: b
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醃料
9 U9 p# A) {$ p! b6 X- J: Z5 E% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式雞醬 4 1/2湯匙、雞粉/生抽/米酒各 1茶匙、鹽半茶匙、水 50毫升、洋葱碎 75克、蒜茸半湯匙、黑椒碎適量. a n, S8 m( u, o# h) R
~/ X7 X% z+ P4 C) R公仔箱論壇www2.tvboxnow.com% @4 I1 c+ ^6 M; K; u! B0 c
做法* i, X3 w' [ G E* S/ P
1.雞翼以泰式雞醬、雞粉、生抽、米酒、鹽、水、洋葱碎、蒜茸、黑椒碎醃 1小時。5 q K& a5 S4 D9 o
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2.燒熱鑊下油，下雞翼煎至金黃，冚下蓋焗 3至 4分鐘。
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3.打開蓋反轉雞翼煎香另一面，冚蓋焗 5分鐘，煎焗至熟透即成。, _$ R$ {, p( }2 S4 N
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煎雞翼時，可先煎香雞翼面，因為剛剛煎的時候，油比較純淨，煎出來會比較金黃，上碟時賣相會更佳。
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發表於 2011-9-8 06:17 AM
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發表於 2011-9-9 03:16 AM
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