豉汁蒸魚雲7 j" K( u% i& ]& j6 ?" u0 S
1 u$ W# q4 n0 e& c! t! d' Q, Ctvb now,tvbnow,bttvb材料：
_7 f4 j1 a. P0 D ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 }: W i6 V. O. ^2 o8 g: N- 魚頭 1 個
- 紅辣椒仔 2 隻 (切粒)
5 }; k$ x, @8 d9 r; x: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 蒜粒 1 湯匙
- 油 1 湯匙
調味料：
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- 豆豉 1 湯匙
- 鹽 1.5 茶匙
- 糖 1 茶匙
- 粟粉 1.5 茶匙
- 水 3 湯匙
做法：
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) w+ I5 g+ T) W. n' Gtvb now,tvbnow,bttvb- 魚頭洗淨，切件備用
- 調味料拌勻，備用
- 熱鍋落油，慢火放入辣椒粒及蒜粒炒香，盛起，放入調味料拌勻
- 魚頭加入調味料拌勻，放入蒸鍋蒸 7-8 分鐘 或 至熟，取出洒蔥花，即成
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發表於 2007-10-3 11:44 PM
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