材料
! t$ H- k6 p' `. rwww2.tvboxnow.com姜都亞醬 90克、藍莓鳥結糖 25克、朱古力醬 60克6 ?- E) z- `0 ?& w& D
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, b0 s Z* @6 w6 w' u' U2 V# d" ^tvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l; l- g2 n A3 {) T5 Q4 m
1.用畫筆沾上朱古力醬，掃在月餅模上，抹走模上多餘朱古力，待半乾時，再下朱古力，輕搖，再抹走多餘朱古力醬。; v! J( O( n# v
; R9 L+ I* _9 I* @! O; uwww2.tvboxnow.com2.將模反轉，令多餘的朱古力倒下，使朱古力厚度平均，放入雪櫃雪約 1至 2分鐘作快速凝固。
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- _- x) ^/ q( k" E$ I$ T1 W* X3.將姜都亞醬唧在月餅模內，放幾塊鳥結糖，再唧一層姜都亞醬至八成滿，向橫搖令朱古力分佈平均，放雪櫃約 5分鐘至半凝固。
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4.待半凝固後，再放一層朱古力醬，放雪櫃 20分鐘，用木勺輕敲月餅模會更易脫模。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A3 H& T( E3 V' M2 W7 _, O" R
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如果買不到姜都亞醬，可以將 5份榛子醬及 1份朱古力醬混合，味道和姜都亞醬差不多。tvb now,tvbnow,bttvb7 C f3 G: }* F% ^, V' T4 g" o. p
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發表於 2011-9-10 06:15 AM
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