材料
z8 O0 y* k |粘米粉 170克、暖水 170毫升、花生（切碎） 30克、乾辣椒碎 1茶匙、糖 1湯匙www2.tvboxnow.com7 M; j3 g, q. l6 [
5 p# M: z, b. k( Y9 V. O
醬汁
: I! v" G4 x5 ~$ E: B/ Wwww2.tvboxnow.com水 150毫升、糖 135克、日式醬油 50克、芡水適量/ j. |9 {, \: Y" K+ D- |+ R
www2.tvboxnow.com4 _+ J6 |: @# b; Z. t
! ~! t; G4 d3 d4 X! f' i
做法
& C9 [7 n* @5 uwww2.tvboxnow.com1.花生碎、乾辣椒碎及糖拌成餡料，備用。
0 ^$ |9 e2 }9 {5 c& u- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F1 {0 }8 Q# S+ ?0 z
2.暖水、粘米粉拌勻成麪糰，分成小塊，略壓扁放入適量餡料，搓成丸子。
; }: t6 v8 n; ^, ]$ G" X u! Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% J( @5 D0 X' x1 ~/ n* b
3.煲滾水，放入丸子隔水蒸 10分鐘，取出待冷，以竹籤串起。& m& G- q# X% W
& Q1 \/ Q7 ]- e; Ftvb now,tvbnow,bttvb4.水、糖、日式醬油及芡水放入鍋中，以中火煮溶，不停攪拌至稠身，塗於丸子串上，再以花生碎作裝飾即成。
x* S( H- s+ Jwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H6 }7 X1 q2 A$ y- b9 ~
2 L5 W, d5 y; R& X
貼士tvb now,tvbnow,bttvb- v/ u& t9 R( Z6 g
想餡料惹味點，可以用大火將花生和辣椒略炒約 1分鐘，再落糖即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K! b4 \/ F6 d) B" [ j/ {+ h6 s
|
發表於 2011-9-12 06:07 AM
| 