材料
8 ?* e4 {$ A1 x4 q% _) Q# ctvb now,tvbnow,bttvb大蝦（去殼去腸）/鹹蛋黃各 2隻、鹽/糖/粟粉各少許、日式紫菜 4塊、薯粉 100克、蛋（拂勻） 1隻、麪包糠 100克公仔箱論壇% x8 I) {% j' J2 I4 Z5 U- `, r
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醬汁+ Q$ C! W% K% P) r
香茅 3條、鮮橙汁 30毫升) R s* H8 N% N! I" A7 E9 g
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做法公仔箱論壇" j' H7 {- }' B
1.鹹蛋黃以大火隔水蒸 3分鐘，備用。
) j/ n+ l& I6 G6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# c! R+ \ C: N& Y, [; D+ R+ Etvb now,tvbnow,bttvb2.大蝦開邊、鋪平，分別沾上粟粉、鹽及糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c+ y' \$ J) }
$ Q; r# q/ G7 t1 K' [% |$ X5 ^www2.tvboxnow.com3.紫菜切半，放上鹹蛋黃捲實，放在蝦肉上捲成蝦卷，沾上薯粉、蛋液及麪包糠。
0 F! _. p+ E" `0 s3 O" y2 ^6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( P% s7 Y0 a; W, h* B6 {' Z4.開大火燒熱油，放入蝦卷炸至金黃色及浮起，盛起隔油。tvb now,tvbnow,bttvb$ N* M* U: f* i4 m6 X7 E* F- a" U
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5.做香茅橙汁醬，用刀身把香茅拍扁，與橙汁放鍋內，以中火煮 15分鐘至稠身，隔渣，將醬汁待冷，備用。
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6 p- l+ V1 l9 r5 @7 T4 J公仔箱論壇6.把蝦卷切半，淋上醬汁，放上切碎的香茅作裝飾即成。
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1 R% N* z# m- ?, ~ N' U# Y: Cwww2.tvboxnow.com蝦卷先沾薯粉，可以把蝦的肉汁封住。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P! `$ e/ l$ i" {+ E
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發表於 2011-9-12 06:08 AM
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