1.----白雪蛋糕5 `/ e, x- O' V: O3 f0 j" W
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公仔箱論壇1 I2 @/ E. X- f, Z- A F
＊白雪蛋糕 ︴(8吋圓模一個)
_8 K# ~! r. P( s! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" @' v6 C& e7 L4 E1 i5 }- s) |4 Uwww2.tvboxnow.com材料：
3 n% t9 z6 S. ~+ w, r' C+ ?6 x公仔箱論壇蛋糕體： 白巧克力 110 克（事先切碎） 水 50 ㏄ 奶油 200 克 糖 150 克 ( x8 q. F5 {9 y
蛋 4 個 低筋麵粉 200 克 泡打粉 1~2 小匙
5 C! M: v" `; ~' c# k b1 nwww2.tvboxnow.com夾心：白巧克力 50 克 鮮奶油 50 ㏄ 打發鮮奶油 適 量
; Z5 O! v5 h% t9 ?" }# i+ Q0 C裝飾：打發鮮奶油 適 量 白巧克力磚 適 量（刨絲）
% q. p. o& H; g# A7 m1 Iwww2.tvboxnow.com
% L5 U) X8 o# s; W! E) z. X作法：
& J k) b! o' e◎蛋糕體 0 N2 s D* q) A/ l; e
1.湯鍋中放入水煮熱，加入白巧克力一起攪拌融化均勻後，放旁備 用。
$ \1 P" w& p6 w7 t＊ 煮巧克力糊時，溫度不宜太高，並且需不停攪動以免煮焦了。
( c: O4 z: f0 u! b/ |* l( l9 E5 qtvb now,tvbnow,bttvb＊ 融化混勻放旁靜置時，仍要維持溫度，以免凝固了。
. i5 `, S; ]) z0 j6 Q2.奶油用低速打鬆後加入糖改高速，打發至呈淺黃色且鬆軟狀。
+ Y1 F' F0 O, t# Utvb now,tvbnow,bttvb3.蛋一個個加到(2)中打勻。 tvb now,tvbnow,bttvb/ C# R8 m) J0 |
4.(1)加到(3)中拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j9 K2 G1 e) C
5.低筋麵粉過篩到(4)中拌勻。 % ~$ e. _9 q: H
＊ 麵粉內可添加1~2小匙的泡打粉（B.P.），節目中並無使用。
3 q! u: ~. V- Z- @+ B" M5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.烤箱事先預熱；以180℃；烤約40~50分鐘。
6 K+ `8 k- F; v: L: n4 e8 T& H7.烤好放涼後，切成兩片備用。
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5 H+ \7 l8 I- w9 o$ X公仔箱論壇◎ 夾心
3 x; l( T, J1 P& awww2.tvboxnow.com1.白巧克力隔水融化後加入少許鮮奶油拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N5 X% m, q5 N* s! Y
2.50㏄的鮮奶油打發後加到(1)中拌勻。
- S) v0 k6 T8 |公仔箱論壇3.取一片蛋糕片，先抹一層打發鮮奶油。 ( k' v1 y2 e* r
4.預留1~2大匙的白巧克力醬，其他的淋在鮮奶油上做夾心，再蓋 上另一片蛋糕片。 公仔箱論壇3 v9 t2 Q' m; R. @9 v, n7 C! L
/ I8 S9 x4 ^9 V/ A1 x/ A& b0 twww2.tvboxnow.com◎ 裝飾 www2.tvboxnow.com$ I# _# Y- c+ J" C# a# G
1.打發鮮奶油加預留的白巧克力醬拌勻後抹在蛋糕表層及周圈。 ! S: {2 }' x5 Z/ E8 Z5 c$ F
＊加白巧克力是為了調色。
* u Y) b/ Q/ E- x! W' k( Q$ Y2.取一塊白巧克力磚，用刨刀刨成絲，撒在蛋糕頂層即可。
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# A2 v! b; a, B& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T' ]( k9 ~7 W7 r% l# H( O
2.----[甜品]莫加咖啡慕思8 @* M6 S+ w8 g/ U2 n
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材料： 蛋黃2個、糖霜40克、淡忌廉半杯、清水30克、朱古力20克、咖啡粉1湯匙、魚膠粉2茶匙、咖啡酒1 1/2茶匙
9 {1 `1 L. z1 i: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' g j2 s( k4 q做法： " W3 `/ x( H) F7 Y' i3 n6 a. [9 X
$ S' I# V2 h, i l0 H% v& ?/ _9 {tvb now,tvbnow,bttvb1.朱古力用碗盛載，坐於熱水中溶化備用。 www2.tvboxnow.com- H9 ~$ P6 }7 n
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2.魚膠粉加清水拌勻，坐於熱水中至溶解，再加入咖啡粉攪勻。
) C2 N" B9 t$ Z+ b' l6 h9 zwww2.tvboxnow.com. v& g. x$ l; ^
3.蛋黃及糖霜坐於熱水上，用打蛋器打至奶白色忌廉狀。 & f3 C: W4 N* v
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4.將2.及咖啡酒加入蛋黃中拌勻，再加入朱古力溶液完全混合。 5 \# c8 e- j; c
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5.另一大碗將淡忌廉打起至企身，再加入4.中攪勻，然後再倒入小杯中，雪至凝固，加上朱古力碎或忌廉以作裝飾即成。
; ?7 u! c y) E1 x: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x. Z8 x8 L3 \9 X; ]8 W) Y
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3.----[甜品]南瓜布丁公仔箱論壇( M* T/ J& i4 Z+ [
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材料： 南瓜350克、鮮忌廉50克、蛋 3個、糖 60克、鷹粟粉 2湯匙、牛奶300毫升、雲呢油1/4茶匙、Rum酒 1湯匙 $ v4 n2 _4 Y2 Z. Q* h: ?! X
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焦糖： 糖60克、水5湯匙 公仔箱論壇! E4 t! W' N0 w+ L
9 D, l) w- `4 awww2.tvboxnow.com做法： 公仔箱論壇5 x9 d1 E% m2 u, p! Z* Z w3 G9 T
# c9 ?" s, p( |7 P2 K) |8 B1.糖加水煮成褐色的糖漿，倒入模型備用。
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2.南瓜削皮，蒸透後壓成泥。
: o3 b4 w, y& y9 F9 J+ i! Q% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E3 ~7 v) B; M+ G7 A
3.牛奶、鮮忌廉加雲呢油煮至快滾。
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4 q1 [; b4 l2 k) _8 o* o/ k4.蛋加糖加鷹粟粉拌勻。
' L" F- r' D1 X9 Y% e# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: U6 Y& z5 D( B公仔箱論壇5.拌入南瓜泥、Rum酒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U$ o- D: b3 B u3 g
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6.加入牛奶，倒入模型，上封鋁箔紙，放入180℃之焗爐焗60分鐘即成。
+ |7 y# D2 a) t% ^公仔箱論壇
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! o) {/ \8 b( e+ U+ w+ j4 z" rwww2.tvboxnow.com4.----[甜品]自製雪糕
+ Y/ U1 ^: t. E T6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k: S( B( h/ ~7 V2 W
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材料: * |" K/ f1 G. e* h4 E
250ml 紙包全脂奶------------1包
. S! O8 k2 M4 }0 q& [糖------------------------------2茶匙
, D% I& n$ M7 _# O ~3 a! Ntvb now,tvbnow,bttvb朱古力粉-----------------------1湯匙
) ~$ [- [5 Y8 C" b& x鹽------------------------------數湯匙
. u% z/ C: F9 |( a; Q& U* L冰塊--------------------------- 約半個午餐盒公仔箱論壇9 v ^( ^7 f4 {9 N0 r; A0 s* k
+ x3 e/ l0 n2 a8 ^: g) {8 p$ H用具:www2.tvboxnow.com# N; f& {4 V0 B6 P f
密實袋--------------------------1個
7 B$ Q" y. Z6 Q# U7 D午餐盒--------------------------1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z: w& j5 a" G( x3 a H1 ~
! g4 _: @2 l( q+ F& }
1. 將牛奶, 糖及朱古力粉放入密實袋, 封好袋口
) m# w/ m: T* _8 t9 T公仔箱論壇2. 將冰塊及鹽放入午餐盒
5 W; I Z0 N }3. 將密實袋放入午餐盒, 蓋好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q5 h6 Y' Z3 k) N) L! c
4. 用力搖動午餐盒直至袋內材料變成固體(約需 5 分鐘)公仔箱論壇2 V; n3 G7 [+ _: y3 z# I
5. 取出密實袋, 抹乾袋外, 倒出雪糕即可食用tvb now,tvbnow,bttvb% p9 |) ]5 e. Q5 B7 f2 k& R
0 M$ S. @% o! \. _8 [
* 可灑上朱古力粉或碎果仁公仔箱論壇/ Z( u' N! S/ c0 J# O
** 可用果汁及糖做成果汁雪芭
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$ {, B7 g1 @8 B; X' Y5 N8 F公仔箱論壇
+ @7 k7 S& c$ J/ |tvb now,tvbnow,bttvb5.----[甜品]原味梳乎厘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^* V0 G) {' E o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H' `9 U) u& t2 H+ U' ]" B0 Z9 v
材料(六人份量) 公仔箱論壇% r0 F; s3 P# S
蛋黃 2 隻 tvb now,tvbnow,bttvb1 D: s* a0 d# `% p/ v* D9 O% Z
蛋白 4 隻 + g0 V! m$ X5 O7 r# ]
砂糖 4 湯匙
: @ R+ Y" }& l1 I, J: Z牛奶 100 毫升
) E# Z+ l& @$ Q+ r, M5 n D l公仔箱論壇麵粉 2 湯匙
! }! q! ]) s4 H% q% ]www2.tvboxnow.com裝飾
% F+ E, s$ \6 d) i糖霜
4 Z9 u+ E h1 c% l, J少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D. k4 Z# U9 J" l$ u$ B
5 r# K, K2 i; ?/ |* ?+ p' c: C% a用具
9 p2 ^9 ?% ~6 Y* i直徑 9 厘米 X 5厘米高 小杯
% c( | @$ u3 g; j, F& b1 H6 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q& _& i: t1 A2 w) W" Y9 q+ U# ?3 Q
www2.tvboxnow.com8 n: B4 W6 _& ~. N
製作過程 9 V& X+ p8 i0 y G
1. 預熱焗爐200 C。 tvb now,tvbnow,bttvb" X% t6 f/ E5 \% L Z
2. 蛋黃加入2 湯匙糖打 至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍。
/ ?! v4 F4 v8 H0 T0 \3. 蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。 4 u5 B6 S! Z# H* L4 x, w2 o/ i
4. 將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用 。 www2.tvboxnow.com9 a: Y f; Z$ _3 `& w8 P# ^
注意
6 d$ E6 L, Z4 J. Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 0 `; f( t) |; k& h7 B* V1 m7 q
2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。公仔箱論壇: q9 ~/ I- ?( H9 A' t
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6.----[甜品]麵包布甸
' J; e6 N) A/ s* ]! f1 K1 n材料 - I- j. V1 g3 Z
冇邊白方包 450 克 , m3 B5 _1 R: ^$ n2 |1 y
www2.tvboxnow.com+ d, K9 {# Y0 z% j# A! x
提子乾 半杯（隨意可省）
( c+ T# m; t; M4 Fwww2.tvboxnow.com蛋 4 隻 + K6 Z7 C+ Z# U- |) N+ k% b: ^% j
雲呢拿香油 一茶匙
; u9 M/ P: L$ R' y5 }6 a0 ~% T: E( |; e公仔箱論壇砂糖 110克(約半杯)公仔箱論壇5 w& d1 z9 R# [! V. f7 S( i
(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖) 公仔箱論壇 m. }4 i- z. F' }# H+ e; j1 e# ?
玉桂粉 (Cinnamon) 一茶匙
! ?6 Z2 J/ t$ x; Q" q% k. d# p! `公仔箱論壇荳蔻粉（Nutmeg） 半茶匙（隨意可省）
$ J+ @) e- w# B2 v公仔箱論壇鮮奶 750毫升 2 n" I0 E1 K# V' z$ O) A4 I6 l! C( G1 y
用具 tvb now,tvbnow,bttvb5 _8 G( ?5 d+ a) c: `# |+ e, S
焗兜
9 e) _* G( z( Y" {3 b4 S製作過程
2 q& W9 J* `# s" ?/ K% }0 n公仔箱論壇1. 把牛油掃在焗兜內。
, C& V3 D) Q9 O: o* mwww2.tvboxnow.com2. 將白方包切成小方塊 (一開九)，盛在焗兜內，灑上提子乾，備用。
( U0 i* C5 v1 n- V, |5 `
6 o! z: M0 f$ E: b O# Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻，攪入鮮奶，將混合液再倒入麵包中，浸過麵包面，把麵包捎為按下至全部能吸收混合液，待30分鐘。
1 W# N9 u* t; ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) `+ @/ G7 a' H! ^8 C" g7 X& X
4. 預熱焗爐180oC，將布甸放在盛了熱水的焗盆中，焗1小時15分鐘，即成，可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。 tvb now,tvbnow,bttvb2 V1 S% X* V, E9 g# Y
0 Z+ ]0 b0 G' Mtvb now,tvbnow,bttvb貼士 6 A, a. V6 d, ]
1. 麵包布甸可預先做好，入雪櫃最多三天，吃前入160oC焗爐返熱15分鐘。www2.tvboxnow.com" s" f# U9 M4 f& N( H% x5 ~
2 a: E+ e0 s5 @# x
9 L* i0 Y+ f, s/ r: `9 G9 {7.----[甜品](簡易)米飯布甸
M: W- b D* ^! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' s& v! m, J$ F9 S& {" `8 awww2.tvboxnow.com材料(一人份量) www2.tvboxnow.com: ]& \( `; ]9 A1 u* L6 `. d
白米 一湯匙+一茶匙
C2 Z# Z$ \8 Q rwww2.tvboxnow.com砂糖 一湯匙+一茶匙
" g4 _# }1 N2 G$ {# f/ u. q) W0 p鹽 少許
+ F& F/ N. t# g W牛奶 一杯
$ q: Z1 y+ j ?8 n( ctvb now,tvbnow,bttvb香草香精 半茶匙 7 n$ _( G- J' U) s" K6 ]
製作 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \9 E7 L/ S4 T- ]& L! b1 C
1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r6 J) T& h. M/ m
焗爐以 150 ℃預熱。www2.tvboxnow.com9 o2 l6 P# Y- ]
' I* h3 u+ q! S: f9 n% S* T% t1 ^( d% Itvb now,tvbnow,bttvb2. 預備一個可焗的小盤。 8 F X, t6 k4 x1 G
3. 在盤中， 把白米， 砂糖和鹽混合。
$ L- a$ o" u# v3 W' q6 U0 a; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入牛奶和香精。
! I+ l! ] `1 B7 n6 {tvb now,tvbnow,bttvb5. 放入焗爐焗約 45-60分鐘， 每焗20分鐘就把混合物攪拌一下。
% l9 T( `" F2 c" a- n+ z公仔箱論壇6. 焗好後放置30分鐘即可品嚐。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W: ~* Z) y* @3 D+ ?* h7 L- N
7. 如果喜歡的話， 也可以在布甸表面灑上1/8茶匙玉桂粉。
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7 F1 l, Y: O/ o `, Atvb now,tvbnow,bttvb
& h& N& O: D1 v* H& H7 ?$ F8.----〔甜品〕 芒果乳酪芝士+芒果Jelly夾心鏡面蛋糕
: q6 m. H! _. ^9 Htvb now,tvbnow,bttvb
" R1 I7 |: G- z; o) qwww2.tvboxnow.com材料 :
' p y! s% P4 W4 }; F- Q$ O: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅底 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _: n. O) x# [
1. Chips Aloy / 消化餅 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~. s, U3 T; d
溶化牛油 40g$ y4 X6 A# b; A3 G' `+ `
2. 芒果肉切條 適量
) @6 c u* l6 A8 stvb now,tvbnow,bttvb
+ _5 G. k3 y. O0 Y6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V% @- a, k0 O4 w9 A4 h3 Q
1. 忌廉芝士 250g( P1 M% g0 E$ K& P4 i% M
砂糖 70g
i% Q- [& F# {/ ]tvb now,tvbnow,bttvb原味乳酪 1杯(150g)
) Y7 B7 M( ^( E4 Ttvb now,tvbnow,bttvb芒果茸 80g
) M+ ]* Y& [9 l; X+ B3 G2. 魚膠片 10g公仔箱論壇: s8 M" P& c8 E4 I5 @
水 60g公仔箱論壇/ _* R: X$ c. T7 n( R; ^% U
7 M/ e7 k( `! F, @ A6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果”啫哩”(jelly)夾心 :
: c$ @9 p1 ]7 j+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果jelly粉 30g
1 }2 D" k# ~/ H7 s魚膠粉 1gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u' ]+ S- M j2 F! a9 f
熱水 90gtvb now,tvbnow,bttvb6 {# [( H4 s& l2 y. c! D0 t
芒果肉切條 半個www2.tvboxnow.com+ @) }! ^+ a e# X7 M6 d, ]8 |
www2.tvboxnow.com, }1 S$ R3 ~3 J! g8 T2 j2 ~8 c3 r
鏡面裝飾 :
1 b- I6 h7 v2 Q5 W6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 芒果茸 適量公仔箱論壇8 \2 G1 v- |8 d) s7 t
2. 芒果jelly粉 25gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h. M0 X$ j+ O: |' k0 l5 |9 d
魚膠粉 1gtvb now,tvbnow,bttvb* y3 Q' L% U# n# B
熱水 50g
4 I7 D- D( d9 n3 {$ p6 w/ F( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( g2 H- y& u, ~+ \6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :8 |6 ^: {4 c# ]. N9 j8 H& w0 w9 L
1. 芒果”啫哩”(jelly)夾心 :
$ n( U1 j1 m7 uwww2.tvboxnow.com在一個4”的圓形”批或撻”模內放入芒果條備用，再將芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化，倒入放了芒果條的模內，稍涼後放雪櫃內凝固備用。www2.tvboxnow.com; g. w8 H7 G' Q6 ^6 C% M/ C% l' P( |
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2. 餅底 :
- o. _) n. Q! W# g餅乾弄碎加牛油混合後放入模內壓成餅底放雪櫃備用。
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3. 餡料 :www2.tvboxnow.com( ~2 z! y( Q7 U& G1 f# V. U
忌廉芝士加糖攪拌至軟滑狀，順序慢慢加入原味乳酪、芒果茸及已隔水加熱溶化的魚膠水拌勻。
, y, s% I. ]7 u1 f2 a1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- U9 t4 d6 f1 [% u* p) |, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 組合 : % Z5 `% f# W2 ] ~( n% f
a. 在餅底上鋪上芒果條，倒入一半芒果忌廉芝士液，再將己凝固了的芒果jelly夾心放在中間， 再將餘下的芒果忌廉芝士液倒下。 (記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔)tvb now,tvbnow,bttvb2 {% a( ~2 s6 C; x
b. 將裝飾用的芒果茸放在餅面上畫出裝飾花紋，便將蛋糕放入雪櫃雪至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb9 z# ^! @8 o4 T2 W, f. ^2 w
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5. 鏡面裝飾 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o0 L e5 r( Z/ E
芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化, 待涼後便小心倒在已凝固的蛋糕上, 再放雪櫃凝固，脫模後便可裝飾。 * L) Z& y6 F; j; X
/ U" a* B: K+ j2 o0 N# `( j* T7 J
: S& e. M r8 ^$ c9.----朱古力芝士蛋糕[不用焗的呢*]
& T( z! J( f8 o, f A公仔箱論壇- G, g6 L; o. g* d
材料 (6吋蛋糕份量) / E, B( X" z0 j1 t; Y# p
忌廉芝士 200 克
3 W) L6 L8 T5 h" }; a" P6 g公仔箱論壇朱古力 100 克
$ {$ [9 F" _5 l+ p4 @, |tvb now,tvbnow,bttvb忌廉 80 克 # H$ F6 }; v! r) a9 M$ j1 p; v' J
忌廉(打起) 200 克
4 a1 r( p, z$ G3 |魚膠片 7.5 克
2 m1 u3 q: F" Z# p/ M0 E糖 80 克
, U4 @0 p# M$ H$ \: w公仔箱論壇
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製作
( b" B" K3 _! j* w# ttvb now,tvbnow,bttvb1. 先將朱古力、忌廉 80 克 隔水整溶， 再加入已浸軟既魚膠片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]$ v0 L: Q: k4 L- j8 e
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2. 再將忌廉芝士、 糖打軟， 加入已溶既朱古力， 再加入已打起既忌廉(打起) 200 克， 雪2小時完成。2 A9 F* F* Z" U: B, {4 s4 @5 q
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10.----朱古力凍餅[一樣唔使焗喔*]
1 c* _( N0 b6 W3 _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( Z$ n; ?) Z0 V. z7 Y
餅底材料（直徑 7 吋蛋糕一個）
) t/ O9 I p# v6 P$ M: t2 ?公仔箱論壇牛油(溶液) 40 克
X$ R. [# y4 L* R+ L( wwww2.tvboxnow.comOREO 餅 150 克 9 M. x0 n3 }0 h, \5 l$ z
& C C' V" b( s8 ?/ u公仔箱論壇材料www2.tvboxnow.com0 l: K+ R7 @9 Y5 @9 _
朱古力 200 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X$ c2 N" } p1 t" Z2 i9 E
幼砂糖 70 克
/ [1 c$ _, B) t& Z牛油 175 克 tvb now,tvbnow,bttvb2 q: c" `. f- o# I D. B3 J
水 40 克
/ ~* H+ |# T6 U) Y+ S7 Gtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2 隻 ( N( ^! f Z0 [( T6 p: E1 {0 g# U5 R
雀巢朱古力粉 40 克 4 W' T) O5 X0 |4 |% [/ j4 \
忌廉 450 克
# n5 V( w7 J0 Z3 `0 r. L- |8 n: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠片 2 塊(大約10克)
8 U$ c7 p0 u6 u9 Q# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ O$ M* V: u. Z6 ]& Q; p9 N公仔箱論壇製法
% Q8 w# A( J+ ]5 w; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. (餅底): OREO餅壓碎與室油牛油混合，壓在模底。
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2. 將魚膠片浸凍水後，以熱水座溶。 tvb now,tvbnow,bttvb# y% d0 m6 O3 o9 h
4 e8 |/ M, [3 u0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 座溶朱古力後加牛油。 www2.tvboxnow.com0 N. z }4 U% }, G
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4. 蛋黃打起至淡黃色。
1 w$ Z7 V% l2 Z3 k) `2 c) N; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ?# @+ l$ o% c2 W8 g" P8 Xtvb now,tvbnow,bttvb5. 幼砂糖加水至糖煮溶，撞入蛋漿 。
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6. 將忌廉打至8成企身。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C. a( ?$ T8 V8 b! N1 q- D7 O
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7. 將朱古力漿入旦黃後加朱古力粉，魚膠水，最後拌入打起淡忌拌勻，倒進羔盤雪入冰箱。 tvb now,tvbnow,bttvb/ A n; t1 o1 A4 |: B
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8. 雪至硬身後甩模，食前放室溫10分鐘，以便容易切開 。 |
發表於 2007-10-5 10:00 AM
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發表於 2007-10-20 12:14 AM
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發表於 2008-3-3 09:56 AM
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