材料公仔箱論壇! u1 s' @( k0 L. Q. P
南杏仁 380克、桂圓肉（已浸） 38克、銀耳 3朵、薏仁 76克、冰糖 2塊、水 8碗
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' X6 s. r- z0 O- M$ w- a( _" w: ^www2.tvboxnow.com做法公仔箱論壇' P6 z' ]! _& [
1.薏仁泡水 4小時，備用。銀耳用溫水泡透，去硬塊，切成小朵，備用。
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# C% v3 b* Q% H8 v4 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.杏仁用 1碗水浸 1小時，連水加入攪拌機，按高速攪碎，用煲湯魚袋隔渣，取汁備用。
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- M. S0 d* [- E# M) m3.把杏仁渣倒進攪拌機中，加水 1碗，再用高速打一次，同樣用魚袋榨出杏汁備用。
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4.煲中加入杏汁和餘下 6碗水，加薏仁、銀耳和圓肉，以大火煲滾，加蓋，再收細火煲 45分鐘。
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3 [5 p, i: D* w! i1 ]9 l5.最後加入冰糖，煮至糖溶化即完成。
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榨汁剩下的杏仁渣，可拿來做磨砂，磨完雙手會份外滋潤幼滑。( w8 d8 j8 j$ p$ Q# d
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發表於 2011-9-14 06:12 AM
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