甜燒白 Y- b( G( U8 }3 ~0 S7 B0 W- }
tvb now,tvbnow,bttvb8 S/ @4 F; K! @& h
) K) k1 k3 P# c& _0 T1 W8 v+ T8 a: H7 X/ ^
www2.tvboxnow.com1 t: u# Z/ n. D0 _( w; D
【材料】：
, v) b. a0 i4 {tvb now,tvbnow,bttvb五花肉 ... 1200公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 J# h* D! _: [2 ?4 _ v+ T8 R
豆沙 ... 225公克
* t4 g$ i& Z% T4 {$ |8 ]tvb now,tvbnow,bttvb糯米 ... 110公克
4 _6 A: J- b- w$ s: e4 I: V" rwww2.tvboxnow.com細砂糖 ... 300公克
- L$ r+ Z1 ?9 X" ?# Xwww2.tvboxnow.com豬油 ... 110公克 www2.tvboxnow.com r% n; |8 [# o) X6 p
沙拉油 ... 6飯碗 : P# c2 }6 ]1 s, D" `
糖色 ... 2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 |" x: v- x0 a/ |- D
花生粉 ... 110公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s4 {! N+ N$ ~! q2 J2 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^, ^4 F$ v3 J. S V- N- z
& p8 [! G! q1 X3 y$ \tvb now,tvbnow,bttvb【作法】：
+ q+ T3 Z5 O- T5 B4 [& ewww2.tvboxnow.com1.肉刮去細毛，洗淨，連皮煮熟，撈起瀝乾；皮面抹些糖色備用。www2.tvboxnow.com) y6 A, I; h( \3 J# Z6 [
: f6 G# E8 U/ L4 ~% g6 a+ H公仔箱論壇2.沙拉油燒熱，肉整塊下鍋炸至金黃色，撈起瀝乾油份，切成 3 公分寬的厚片，中冒再切一刀(不要切斷，肉皮仍相連)，夾入 3 小匙豆沙。: T5 L+ |; t p! [5 C+ ^( t
' m; g' o+ s9 M- R9 B: P3.糯米蒸熟，趁熱與豬油、細砂糖 150 公克拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% i" h5 z1 K0 f' Y2 `% Y# e+ q5 A
0 n4 b$ \% h" {5 a
4.肉片整齊排放在鋁盆中÷上面膚糯米飯填滿，入蒸鍋蒸 30 分鐘。公仔箱論壇! h8 c* T8 @7 ?' \
, s3 S, B7 O- S+ h公仔箱論壇5.食前扣置於盤中，花生粉與剩下的砂糖拌勻，撒在四週。食用時肉片與花生粉拌勻，是十分可口的甜點。 |
發表於 2007-10-5 05:02 PM
| 
發表於 2007-10-5 05:10 PM
|