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西班牙黑毛豬脢肉 200克www2.tvboxnow.com. M& D" L- k- b1 U1 c% {4 Z
- K9 j) L, R, O* Rtvb now,tvbnow,bttvb醃料tvb now,tvbnow,bttvb/ ?$ ^, V5 J. O
鹽 3克、水 20毫升、紹興酒/生抽各 8毫升、玫瑰露/五香粉各 1茶匙、磨豉醬 30克、海鮮醬 40克、花生醬/糖各 10克、麥芽糖 60克
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_) ~/ S! X% @& ]+ S0 C7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法www2.tvboxnow.com1 z# r5 M+ H* N& ], ?, d& Z9 y
1.脢肉以鹽、糖、五香粉、花生醬、磨豉醬、海鮮醬、生抽、紹興酒、玫瑰露、水醃 20分鐘。
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3 v- ?. [, B. I" Lwww2.tvboxnow.com2.將脢肉放入預熱至 220℃焗爐，焗 7分鐘，取出反轉，再焗 7分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 b) o$ n, V) D; j: a! @1 V! L6 d
5 f, A7 A0 T% C |) ~7 |5 `4 F公仔箱論壇3.在脢肉兩面塗上麥芽糖，再焗 5分鐘。
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) k" g( a3 g" B, }0 T4.取出於脢肉兩面再塗上麥芽糖，即成。
_& Q; r" a4 m; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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貼士
; }6 d% F+ Y0 n" H) W5 e; n醃豬肉時不能超過 20分鐘，否則調味料會扯乾水份！
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發表於 2011-9-16 06:12 AM
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