材料
9 x3 H2 ]8 n; f7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北京芹菜/唐芹/蓮藕各 1斤、豆乾 2件、靈芝菇半包、蟲草花 1両、冬菇（切條） 2隻、紅椒（切條）/黃椒（切條）各 1/4個、蒜茸/紹興酒各 1茶匙、上湯半碗、糖/雞粉各半茶匙、粟粉芡水 1湯匙www2.tvboxnow.com2 {4 I0 L: Q: \' E, O8 k
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, H" l) V5 X+ ^4 ~1.豆乾和蓮藕切絲；北京芹菜和唐芹只取嫩心部份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D9 ]" K' |% q0 A
: S4 T' j" l' B* h2.靈芝菇、豆乾放入滾油中拉油，撈起備用。
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3.另備一鑊，加半份上湯，放入蓮藕、北京芹菜、唐芹、黃椒、紅椒，以小火煨至入味，撈起備用。www2.tvboxnow.com& P2 T7 ~- A9 I
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4.鑊中加油，下蒜茸爆香，放北京芹菜、唐芹、蓮藕、豆乾、靈芝菇、蟲草花、冬菇、紅椒、黃椒回鑊，加入紹興酒、餘下半份上湯炒勻。
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6 @) A* b6 v) g% D% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後埋粟粉芡水，收至乾身，加入雞粉和糖調味略炒即成。# ~# p% K8 l' q/ e+ ^" p" j
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$ R7 u9 \- j+ L& Y( n- i7 r& ~北京芹菜和唐芹只取中間嫩心來炒才爽脆。 ^+ i# t" U: D0 N$ l0 o' @
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發表於 2011-9-17 06:16 AM
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