材料
# \* a! _' x- M7 t+ y7 \www2.tvboxnow.com豬潤 3両、梳打粉/五香粉各 1/2茶匙、豬網油 1張、豬肉條 6両、玫瑰露/豉油/雞粉各 2茶匙、蛋漿 1隻、生粉適量
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$ E- F ^4 w* q: I5 j公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p' @* s, e$ c0 B3 P( M6 _" n
1.豬膶以梳打粉醃 4至 12小時。煲滾水，將豬膶灼熟至浮起，盛起切長條，備用。www2.tvboxnow.com% C2 p: k: @! e. y1 Q2 Y/ A' Q
/ w4 p; L- }- e$ U8 i+ X3 ^+ bwww2.tvboxnow.com2.豬肉以玫瑰露、豉油、雞粉及五香粉調味，拌勻。
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/ c0 {4 `. ^( h' Q( P5 f3.豬網油一分為二，將其中一塊平放在枱上，相間地打直放上豬肉、豬膶，捲起，再以另一張豬網油捲起，輕按以令豬肉及豬膶平均分佈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k, J1 k V' B/ ]3 V
2 q' a& _- Q- ~# p公仔箱論壇4.在野雞卷面塗上蛋漿，隔水以大火蒸 15至 20分鐘，放凉。* f' I* d* ]& X- ?
* h% ~, t3 z. ?- b$ bwww2.tvboxnow.com5.將野雞卷沾上蛋漿、生粉，落鑊炸至金黃色，盛起上碟，綴以生菜絲及紅椒即成。 * `" G, d4 U6 ]
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貼士
- M5 E! @5 U: S& G Wwww2.tvboxnow.com可用肥豬肉代替豬網油。tvb now,tvbnow,bttvb6 n$ X- j4 _$ ]: Z. `
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發表於 2011-9-22 06:17 AM
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