材料5 e3 g( w% f1 J3 f" M, ]
芋頭半斤、帶子 8粒、沙茶醬 2茶匙、生粉適量、鹽/胡椒粉各少許、蛋漿 1隻/ H' A3 b( ^1 y1 j& @7 B. P
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做法
+ w* {0 L0 ^! K# \. e: m( p$ l3 Bwww2.tvboxnow.com1.芋頭切片，隔水蒸熟，搓成茸後加沙茶醬再搓勻。
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2.帶子抹少許鹽及胡椒粉略醃。www2.tvboxnow.com# T+ o' ~! o7 c5 [# W( v& e8 B
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3.雙手沾上適量生粉，將芋茸搓成圓塊，放上帶子，蓋上另一塊芋茸，完全包裹帶子，搓成圓餅狀。- n3 ] d3 Q4 a( l. H
7 ^ K: o- R9 x* }# C# \$ S+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.芋餅放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘後，掃上蛋漿，再焗 3至 5分鐘至轉色，取出上碟即成。
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雙手先沾生粉，芋茸便不會黐手。
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發表於 2011-9-22 06:18 AM
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