和風豆腐沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M' r1 S. L; n0 O
$ H( n6 y. P8 l& O2 s7 c7 kwww2.tvboxnow.com材料：軟豆腐半個、生菜40克、車厘茄2粒 、青瓜絲和紅蘿蔔絲各適量 、紫菜絲(裝飾用)少許、日式芝麻汁適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U9 K8 n( U1 x5 q
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做法：1,豆腐隔去水份，再切成一口大小的方粒備用。 www2.tvboxnow.com4 `8 N) {+ S6 s2 Z8 X, i
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2,生菜洗淨、再切成一口大小的小塊，用冰水泡浸約十分鐘，然後篩去水份備用。 公仔箱論壇8 t* l/ J* a' S x
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3,圓碗內先加入生菜片，再依次序加入青瓜絲、紅蘿蔔絲及豆腐。 3 P- e3 F8 k% B+ j
& N; A5 Y( H ]tvb now,tvbnow,bttvb4,車厘茄垂直切成兩邊，然後放在豆腐旁，再在豆腐上面放上裝飾的紫菜絲。完成。tvb now,tvbnow,bttvb% K7 S& `5 B5 ?' g4 L% ]/ h
7 R2 @; `5 {* w; ?www2.tvboxnow.comP.S.由於豆腐的味道比較淡，所以這個沙律的佐料要選用較濃的芝麻沙律醬。 生菜用冰水泡浸的目的是令生菜更加脆口。食用時再加入芝麻沙律汁混勺便可。www2.tvboxnow.com/ D2 n- G7 h1 \: J
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" R3 g. V! y; T& u4 Z8 q' l公仔箱論壇法汁拌沙律
7 V) L3 ?" I% v) P8 J; V: x) p* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 J. }5 B$ q6 e- s0 o N8 J) mtvb now,tvbnow,bttvb材料：沙 律 ─青 瓜1個、西 芹2片、蕃茄2個、青椒1隻、生菜1/2 磅
$ Q- f! _- h6 M8 _' Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \% h- n _9 M* r! Q
法 汁：蒜 頭 1 粒、 蔥 頭 1 粒 、 蛋 黃 2 隻 、 芥 醬 1 茶 匙 、 菜 油 2 湯 匙 、 白 醋 4 湯 匙、 黑 胡 椒 1 茶 匙 、 西 芹 鹽 1 茶 匙 、 糖 1 湯 匙 、 worcestershire sauce 1 茶 匙
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2 n" F( }' Q9 k( w qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：1/青瓜、西芹、蕃茄、青椒洗淨切片。
1 e8 P0 P! g% V8 x' D" L, i. ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m8 T( ^# q' w( ~/ V h$ g5 q
2/ 生菜洗淨撕開放沙律盆中。隨將青瓜、西芹、番茄、青椒排放在上。3 o; ^9 T0 s- j1 b
8 `1 W$ L# o9 _* Itvb now,tvbnow,bttvb3/ 蒜頭、蔥頭剁爛成茸放在小盆中。加入蛋黃、芥醬以蛋拂滑後，再將菜油、白醋、胡椒、鹽、糖、worcestershire sauce汁一同拌入搞勻。以汁盅上或淋在沙律上，立刻進食 。
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7 z. q8 `6 Z: d) b7 ^5 S5 Utvb now,tvbnow,bttvb素什菜沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K0 r, c7 Q' {) J* I
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材料：椰菜半個、合掌瓜1個、青瓜2 條、紅蘿蔔1條(小)、青椒1個、車厘茄20粒(原粒)、西芹2條、黑橄欖8粒、磨菇6粒公仔箱論壇( Q( A% |4 H" h
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沙律汁：日本醋4湯匙、橄欖油 4 湯匙、黑、白胡椒粉各1/4 茶匙、鹽1/2茶匙、芥辣1/2 茶匙、Tabasco1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w& q9 S4 F" k. M6 [
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做法：1,椰菜用滾水燙熟，隔去水份待冷；
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& k6 o( \) ~8 E2 E4 y/ X! g7 m公仔箱論壇2,用清水煮熟椰菜及合掌瓜； 西芹、青椒切幼絲； + B; t! b) l* ]- [0 L1 T
q Z6 L% I: N3 m) Atvb now,tvbnow,bttvb3,青瓜切半圓薄片，橄欖、磨菇切片； tvb now,tvbnow,bttvb. y) ^ e0 w) u1 W
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4,將材料倒入沙律盤，放入冰箱冷凍，食前放入沙律汁，即可。
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& ]6 d8 f {" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S.可以用生菜替代椰菜，也可以加菠蘿或其他可以用來做沙律的蔬菜，視乎個人喜好而定；tvb now,tvbnow,bttvb4 v, r6 x/ Q1 Z- O9 z
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$ I' j3 t% ~& U) H$ }& \tvb now,tvbnow,bttvb日泰式柚子沙律公仔箱論壇: g1 B7 K' j, n) y$ G- v
4 N4 _ L- `0 `tvb now,tvbnow,bttvb材料：8隻中蝦 、1/2杯天婦羅粉、適量沙律菜、適量柚子肉、適量橄欖油. ~5 d0 g: J# X* j. Y0 `
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調味料：少許奇奧粉Cajun Powder、1/3杯熱情果汁、1茶匙乾荵茸公仔箱論壇# G5 [" b/ j, A4 H8 u# g: [
' k' r8 x$ o7 D1 c) W$ q5 M做法：1,將蝦洗凈, 抹乾水份, 去殼留頭同尾
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$ ~4 g" M9 o2 [$ O' _9 w2,將天婦羅粉加入1/3杯清水成為粉漿 \7 q2 \8 K+ I3 A
# y D+ s) m4 I3,燒熱適量橄欖油, 將蝦沾滿粉漿, 放入油內炸脆, 上碟,伴以沙律菜及柚子肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I% u. k; T( P; I' U8 d, x
+ L! v, ~& K! Q7 y! ]! m' G公仔箱論壇4,燒熱1湯匙橄欖油爆香乾荵茸, 加入其他汁料煮勻盛起, 以供食 |
發表於 2007-10-7 11:45 AM
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