牛肉太毒，雞有激素，癌症病人對這些食物是否要敬而遠之？其實無論罹患哪種癌症，最重要是要「食得夠」，讓身體能維持正常機能，應付化療或電療帶來的副作用，而非對樣樣食物都耍手擰頭。
* P4 `1 s/ a; i公仔箱論壇所謂食得夠，除要攝取每日所需的卡路里外，也要有足夠的營養素，例如吃飯、薯仔或粟米等吸收碳水化合物，肉類、豆類和奶類都應照吃，以攝取足夠的脂肪和蛋白質；除非對海鮮過敏，否則也可吃魚、蝦和蟹作為蛋白質來源。真正要戒除的，是高飽和脂肪或高糖份的食物，例如漢堡包和汽水，這些食物容易致肥，增加患癌風險。 www2.tvboxnow.com% [$ i6 n" D( G+ O4 T9 g' {: c l
, ?2 n2 O/ U( |1 W公仔箱論壇三管齊下防患癌/ C! N/ [7 \0 ?2 T4 I
要從飲食習慣着手，預防患癌或癌症復發，世界癌症研究基金會訂出了以下建議：tvb now,tvbnow,bttvb \8 r- K4 R& v3 z$ E" a4 d! V
•男士每日不應喝多於兩杯含酒精飲品，而女士則以一杯為限，因酒精可改變基因致癌
6 \$ N6 {9 m) V' Y! a3 Htvb now,tvbnow,bttvb•多吃不同顏色的蔬果，可吸收足夠的抗氧化物，有助防癌www2.tvboxnow.com$ |* D1 E/ p+ P, j
•每天最少進食五份或以上的蔬果，增加纖維吸收公仔箱論壇2 Z* e2 V/ t7 x8 N" z2 O+ N6 u
•避免進食加工或經醃製的肉類，包括煙肉和香腸等
: c& P4 N0 y. p( X•減少進食紅肉，包括牛肉、豬肉和羊肉，每星期的進食份量須少於 500克，即約兩塊牛扒tvb now,tvbnow,bttvb: I2 Z$ A: @ T2 [# c5 i
•在專業醫護人員建議下，才使用營養補充劑，切勿單靠補充劑作為主要營養來源
5 i. Q5 }7 }1 ]* h6 {" i+ y公仔箱論壇依循上述建議，配合適量運動和避免吸煙，三管齊下，便不會成為癌症的目標。
( v0 R% g# R! X. J" v4 f0 \2 h- [# Xtvb now,tvbnow,bttvb撰文：陳凱迎
1 V0 s( C3 e! R1 Z1 _tvb now,tvbnow,bttvb資料來源：養和醫院註冊營養師陳勁芝 |
發表於 2011-9-25 06:14 AM
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