抹茶布丁
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* j6 d) i7 Y, [4 E1 {7 G8 l公仔箱論壇 | 【材 料】
0 @% u" g- V4 s- U% Q; J% i公仔箱論壇 | | 吉利丁片 | 15公克
5 D. U2 }4 f1 Y" f |& jtvb now,tvbnow,bttvb | | 動物性鮮奶油 | 185公克www2.tvboxnow.com" l5 f5 H3 T. G) m2 x; O2 B) i
| | 鮮奶 | 637公克
K, w9 Q4 ]7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 細砂糖 | 55公克' W, h2 d9 a* I( P; k
| | 抹茶粉 | 13公克
% Z; i& q; L. D* F | | 冷開水 | 89公克/ k" m+ }: `+ r3 b7 q1 D
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| 【做 法】 | | 1.將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。 | | 2.將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。 | | 3. 讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。 |
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發表於 2007-10-8 08:43 AM
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