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[甜品] 紅酒布丁

紅酒布丁www2.tvboxnow.com8 m1 W% _3 D" }! i, P+ y% |
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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 t: Y0 |5 O( L+ N4 w- a
動物性鮮奶油 185公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F* W3 E5 V: m) b8 g
冷開水 89公克
- w+ I- J2 H. j9 X. @: Q' q) oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鮮奶 637公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~# H9 G1 n* g/ |6 Q, k
細砂糖 55公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {8 ?  f9 V: c' K8 O
果凍粉 15公克
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牛奶香精粉 27公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L) z' B( n( R& S' B2 \  C; W2 p
蛋黃 57公克
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紅酒 13公克
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玫瑰花茶 適量
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【做 法】
1.將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
2.把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內,加熱煮至80℃左右後熄火,再加入蛋黃快速拌勻。
3.繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻,再加入紅酒拌勻後倒入模型中,放入冰箱冷藏即可。
4.食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀,再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。
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