:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14: 1 s# [' ]+ p* s3 f; ^
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- E% c; h( g. k餅底材料 :
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消化餅 200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e, r" u, D) q& ?, ^1 H6 P: h0 K
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無鹽牛油(溶化) 100g tvb now,tvbnow,bttvb# d, Z3 Z8 H+ H" ]
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芒果o者喱粉 1 盒 www2.tvboxnow.com% _1 w" M' _& i+ K! x4 w
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4 \1 D- p) m. v* r* Z5 n3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水 1/2 杯 www2.tvboxnow.com+ D' {3 o- Q4 R5 @
- {1 G# k% L: t2 S" wtvb now,tvbnow,bttvb忌廉 1 杯 : D- n/ I8 c" [. K2 x, V
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忌廉芝士 250 克
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6 f* g B2 Q9 @4 D: q公仔箱論壇芒果 4 個 www2.tvboxnow.com. k3 `, h4 p4 S8 a+ \ \* i. r
. _4 ~% u/ `+ l$ G0 p* [做法 :
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1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。 www2.tvboxnow.com/ q8 i& ~0 w8 d2 `9 p7 T7 V
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2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。
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' `- G/ ^& f. |6 e: |tvb now,tvbnow,bttvb3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb0 ]. F+ l# p% ~9 i# t$ {2 R
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4) 蛋白與蛋黃分開。
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5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。
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( K0 Y& E8 I' i, I1 R9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6) 忌廉打起，待用。
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7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。 . F- E# d1 V$ R( @0 `
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8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。
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! M: f+ i/ X; k公仔箱論壇9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。 www2.tvboxnow.com# s) D6 e/ P, @8 g/ V' H
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可享用~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {! r8 I) s+ y
$ q8 g7 @; m" O B緊記：芒果一定要夠熟先香甜！8 V$ a# b% m; [
SEE 完要cm |
發表於 2007-10-8 10:02 AM
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