:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14: 公仔箱論壇: r% {5 l5 w2 y K, H( S4 S
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餅底材料 :
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n: E9 Q/ m) \' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 250 克 1 a* r: {( ~/ k4 K) J& o+ y
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) D' s- D; U9 V1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果 4 個 tvb now,tvbnow,bttvb" X( R, `5 `- M0 Z0 Q" t5 A# I
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做法 :
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; P$ W7 b% V/ O/ B+ Z o5 @www2.tvboxnow.com1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。
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* K) J1 W' ~) D% s6 i8 ^2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。 www2.tvboxnow.com4 Y/ U* j5 w }. k
0 N6 k. ]; x* ]; i# U/ t8 Y3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。 $ p- D. ~3 B, e& l2 D3 b8 t. S: {# h
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4) 蛋白與蛋黃分開。
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, F8 o0 y7 W( T3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。
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6) 忌廉打起，待用。 . U' V: _ y& Q3 r$ n
& O9 o$ X% M) Q( A# x( X5 V6 `$ w7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k+ v# N$ i. `. P
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8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。 www2.tvboxnow.com9 H- G5 g; m( W1 f
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9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。 公仔箱論壇1 R1 e" f6 C6 x: B% @6 x9 b
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可享用~~
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* c4 _; E' [1 iwww2.tvboxnow.com緊記：芒果一定要夠熟先香甜！
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發表於 2007-10-8 10:02 AM
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