材料公仔箱論壇6 O! V% w1 Q. A* [
鵝肝 90克（ 2件）、大葱 4段、鮮冬菇 8隻
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調味料
5 F3 u: ]. }8 e西京味噌 100克、味醂 5茶匙、清酒 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) E5 d5 E1 ~8 `; n( r7 W. W
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" t" ~6 n1 {2 p b7 l2 q: ]tvb now,tvbnow,bttvb做法
F5 K$ y# j# C5 z Q3 a6 f1.味醂、清酒、西京味噌拌勻，放入鵝肝抹勻，用保鮮紙封起，放入雪櫃醃 3小時。
( u7 r9 e! g* U. ], gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ~( [6 C O7 D8 |) G2.燒熱鑊下油，放冬菇、大葱，以慢火煎香，上碟。公仔箱論壇6 J* z: g! y' L2 ^5 B* ^3 H* Q9 }+ e
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3.燒熱鑊，以大火將鵝肝兩邊煎至金黃，約七成熟，上碟即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l/ l$ Z0 d% o
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$ p- W' O# m6 y4 E$ d* Gtvb now,tvbnow,bttvb貼士
J3 @, l/ x( |www2.tvboxnow.com如果鵝肝可預先醃一晚，效果更好。
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發表於 2011-9-28 06:14 AM
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