材料) ]9 v$ y7 S" L0 {6 E5 b8 K
蝦醬 1茶匙、華盛頓蘋果（切長條） 1個、乾葱頭 6粒、鮮魷（切條） 2條、油 2湯匙、蘋果醋 3湯匙公仔箱論壇2 d7 M J, U( p* A- M
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb. ?- X% F( ]9 y. I& g& X, R
紹興酒 1 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、白胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d) L7 j# ]0 K% u) F" H
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8 w4 A/ p% L3 O7 R, L5 }; H/ rtvb now,tvbnow,bttvb做法: w$ Z" B% [8 h$ o- M
1.鮮魷下紹興酒、鹽、白胡椒粉醃半小時。
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2.燒熱鑊下油，下鮮魷略炒，待鮮魷捲起，盛起備用。
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3.燒熱鑊下油，爆香乾葱頭，轉中火下蘋果、蘋果醋，搖晃鑊數下，讓食材均勻地吸收蘋果醋。
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3 o1 Q( y: V8 [5 }tvb now,tvbnow,bttvb4.最後下蝦醬，將鮮魷回鑊炒熟，即可上碟。
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發表於 2011-9-29 06:15 AM
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