動手做麻辣魚片[9P]
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動手做麻辣魚片[9P]
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成品：
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! W* O2 Q G$ a+ Z 用料： 1、花鰱魚一條，整理乾淨後片成片。 2、芹菜一兩，切段。 3、蒜苗一兩，切段。 4、香蔥一兩，切段。 tvb now,tvbnow,bttvb& g9 a z7 l, R8 Y
' v# K: A9 F! L: Z7 U2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb. \' }: \1 W' X
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做法：
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) t- {' w* ^8 ^% G% i. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、在魚片中放鹽、料酒、水澱粉拌勻碼味十分鐘以上。
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5 V. c; Z' H' ~3 D; [& l 鍋中放油燒至五成熱，下豆瓣、姜蒜末改小火炒近兩分鐘出香味。
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5 R5 V! A$ {3 @/ `: w4 k0 i& Awww2.tvboxnow.com 加進約一斤湯或水，下芹菜、蒜苗、蔥、料酒、醬油、鹽、味精燒沸。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k1 x( [. C% l6 [. ]8 u4 R" K
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4 S: Z+ B" l! [" \/ |" G: d; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將鍋中各種用料燒約兩分鐘時，撈出裝盤。
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1 ^2 W. c: I6 _$ `0 [ 把魚片放入鍋裡的湯中稍燙後劃散，改中火燒至魚片斷生。
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下油辣椒、花椒粉鏟勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L2 H: ?: V& @
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起鍋將魚片倒入盤中的輔料上即可上桌。 : {3 B( y$ G8 x/ I- J" E
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發表於 2007-10-9 12:35 PM
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