材料
y8 H0 z6 [* y0 W4 y% X6 X( @公仔箱論壇鹹蛋黃 3個、蝦（剪鬚剪腳）半斤、雞湯半碗、鹹蛋白 1湯匙www2.tvboxnow.com9 j% Q- \8 w% ?* Y) k1 H% l* G
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1.攪拌器內加入鹹蛋黃、雞湯、鹹蛋白，打碎成鹹蛋混合物，盛起備用。
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2.剪開蝦背，去腸。公仔箱論壇8 T0 Y3 p4 G6 k8 A9 W' s7 h Q" E
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3.燒滾油至 200℃，放入蝦炸至七八成熟，盛起備用。
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4.燒熱鑊，倒入鹹蛋混合物及蝦，以大火快炒至乾身，即可上碟。 公仔箱論壇) S' v! a1 d F6 c
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! Y( }/ I) D3 T6 Z' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦拉油時，八成熟即可，煮蝦時才會入味。www2.tvboxnow.com* W9 ^/ `' g! q0 U
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發表於 2011-10-5 07:30 AM
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