青椒炒牛肉絲
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【材料】：
S; b! O. C% j! \. N5 }公仔箱論壇牛肉絲 200公克 `* y' x/ d% D# [5 Q& _
青椒 1粒 公仔箱論壇8 P% O/ D* {5 L% u' t; U
紅椒 少許
) H& S- m. i; P2 l- m ~0 s蒜仁 2瓣 tvb now,tvbnow,bttvb) o6 v3 M3 z2 `% z
沙拉油 1大匙
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6 v7 j, u% l9 P【調味料】
9 l k+ I- N2 { ?2 Y. `% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.醬油 1小匙
. T9 T W. m: l) C. q! E 鹽 1小匙
+ K. w, n8 f4 L- H 白砂糖 1/4小匙 D3 _ S( C! R" t# ]5 _+ N
味精 少許
; a/ {. i& i$ I/ l4 y3 j/ T公仔箱論壇 水 4大匙
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B.香油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S0 e4 y. a7 H. C3 M+ o2 P
8 e9 Z; \6 y5 P. u【醃 料】
' o; z' H5 S) N; S) n蛋白 1小匙
$ O9 l7 I9 j# D8 ]! \5 L6 N公仔箱論壇米酒 1小匙
) ~ N! z, @- T C6 C5 w8 Ytvb now,tvbnow,bttvb白胡椒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb) m* q& t% |; [' G& r& q
醬油 1大匙
# e) K% V3 R5 Z2 h4 L5 Q公仔箱論壇太白粉 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f* E; [0 J% [/ Y1 q: P( o
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【作法】：
3 K6 F; v' n+ x, i. m1.牛肉絲用醃料拌勻醃10分鐘，過油﹝份量外﹞備用。
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2.青紅椒切絲，蒜仁切末。
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% \* s+ k5 G$ C公仔箱論壇3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法2的蒜末、放入作法2的青紅椒絲略炒，續入作法1的牛肉絲炒勻，再放入調味料A炒勻，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-10-10 08:55 AM
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