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[中式食譜] 蕃茄咖哩炒肉片

蕃茄咖哩炒肉片
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【材料】:  ( s7 {- A, [5 A2 E; L/ z1 F
牛薄肉片  150公克 www2.tvboxnow.com. E5 ]: ]/ d2 Z. e# _% K1 [
蘆筍  3支 tvb now,tvbnow,bttvb( I+ |: f0 r. {! V1 m9 l& R
大蕃茄  1顆
9 |! N" t7 U7 ~蒜頭  1顆 公仔箱論壇4 d% o: @- A( |* ?

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【調味料】
  p- y6 V& H/ V  A/ w* [- ytvb now,tvbnow,bttvb醬油  18㏄
. K- e/ q; h- @4 U3 U. s酒  15㏄
4 e$ c7 r6 A# d1 j- awww2.tvboxnow.com糖  6公克
% y) P% V4 ]4 `$ v5 S; ?% G6 C/ z$ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 公仔箱論壇# m3 S" S# n8 Q, D9 H
咖哩粉  5公克   @3 i: `, ^- S% G

5 M9 ~4 ^5 G0 x0 n, V  E+ o公仔箱論壇【醃 料】
$ p* [! D$ N* \. L6 |5 D6 Ktvb now,tvbnow,bttvb酒  1小匙
/ \( ~3 w, R3 m0 Y醬油  1小匙
4 W% p8 N7 ]" K* a! R# qtvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉  1/2小匙
# C4 ?8 ?4 z& s* }$ G( ?www2.tvboxnow.com太白粉  1小匙
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) d# H, w! O3 G/ o: e0 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】:  公仔箱論壇8 l) W9 r. @% o) R
1.牛薄肉片以所有醃料用手抓勻醃至入味;所有調味料混合均勻,備用。www2.tvboxnow.com8 B( N& l( Q, ?  ]  s9 y
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2.蘆筍切成約3公分長段;蕃茄切成約一口大小的滾刀塊;蒜頭切片,備用。www2.tvboxnow.com) E# P  V, _* K9 V; f

' _9 b; W- ~. X8 I& k公仔箱論壇3.熱鍋,倒入適量沙拉油,爆香作法2的蒜片,再加入作法1的牛薄肉片炒至變色,盛起備用。
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# D0 Q8 C' x  g) z4.作法3原鍋再倒入1大匙沙拉油,放入作法2的蘆筍段、蕃茄塊拌炒均勻,再加入作法3的薄牛肉片與作法1的調味料充分拌炒入味即可。
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