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對西紅柿看法的變化是最著名的例子。在歐洲，長達兩世紀之久，人們一直認為西紅柿有毒，不可吃5 c6 A5 H' w3 L* c
但到了十九世紀三十年代，它在美國卻成了包治百病的食品。
' I0 U0 S+ ?' i# E; b, atvb now,tvbnow,bttvb在第二次世界打戰之前，英國人一致認為胡蘿卜只配作馬的飼料，不能上餐桌。
- @3 t" b; y( w" t7 o1 P在十九世紀末二十世紀初，法國人還認為吃了土豆會得麻風病。www2.tvboxnow.com1 ^# f1 ~- f" O
另外，對於蔬菜的吃法，不同地區、不同時代人們也有不同的看法。
) ~% i2 r- U# @不過幾十年前，美國婦女還認為，茄子必須用鹽水浸泡過才能吃；蔬菜要搗成菜泥，吃了才對身體無害；要把黃瓜的頭部切下一塊，磨出白沫，才能去掉毒性，否則就不能吃。希臘人認為椰菜花絕對不能生吃。
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- n5 W$ b$ C2 G+ H5 {5 y, Gtvb now,tvbnow,bttvb水果
: j+ L8 E2 H3 q' u在古代希臘，人們認為吃了水果會發燒。這有希臘古代典籍為証。" x3 l7 g$ P4 u+ Y$ F* y
在十九世紀三十年代，美國芝加哥一家報紙要求全面禁種、禁賣水果。www2.tvboxnow.com6 Z, d) }; q6 j' ]0 _& {
% m$ Q0 y* h. e9 L. r+ v; ^( h肉類
2 v! U7 b0 a( p# A( ?* i1 Mwww2.tvboxnow.com印度教徒不吃牛肉，吃豬肉；伊斯蘭教徒和正統猶太教徒則不吃豬肉，吃牛肉。另外，法國人愛吃蝸牛，日本人愛吃生魚，一部分非洲人愛吃白蟻和蟻螬，也有人愛吃牛的乳房、羊的眼睛、鳥類的舌頭等等。www2.tvboxnow.com% J/ f: d4 T& r2 q' K
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水產品
% I6 d6 |! N$ ~6 ?& ~www2.tvboxnow.com伊朗人不吃無鰭無鱗的魚。美國人相信，一年之中，只有在帶“R”字母的月份，才可以吃蠔。其他月份，即五、六、七、八月，都不能吃。至今仍有許多美國人這樣認為。
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甜品' `. Z' s- E2 y$ w" D) W
當巧克力在十七世紀剛引進法國時，曾引起很大的爭議，有人認為它會使人發燒，毒害內臟；也有人認為巧克力是不道德的食品，是一種春藥 |
發表於 2007-10-10 12:24 PM
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發表於 2007-10-11 02:31 AM
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