材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q. _- {0 d; M2 q
花枝肉 ... 200公克
' Y& \+ L+ _% d) X8 R; M$ P4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮香菇 ... 8朵
% A4 o3 n' \( e2 f蝦仁 ... 200公克
0 ~0 _* W9 t- H- e白芝麻 ... 30克
# L$ k4 z c( o" E* {8 t4 @蛋 ... 2個 公仔箱論壇2 R# f0 G: O. ~ h5 p3 l6 E0 S
廣東菜 ... (作盤飾) tvb now,tvbnow,bttvb* g5 k0 |5 w8 P
蔥薑酒水 ... (過燙料)
% u9 ]# {- q+ I+ rwww2.tvboxnow.com調味料_A 公仔箱論壇0 U1 ]3 w2 u3 {+ I" U
咖哩粉 ... 1大匙
( y9 F/ i- W W* j" ?$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1/2小匙
" ^/ H0 d( A3 J味素 ... 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 l9 z' k) I. A$ Z, B7 O# Y
蛋 ... 半個 公仔箱論壇4 Y% l7 D( v4 e* B# y
麵粉 ... 2大匙
2 {1 _+ C6 l: R: L公仔箱論壇調味料_B
( {2 U& Z& j1 e: vtvb now,tvbnow,bttvb鹽 ... 1/4小匙
9 w/ B$ ^( F8 x g: `公仔箱論壇味素 ... 1/4小匙
7 g* S- U" b5 i0 j5 z, A) G酒 ... 1/2小匙 www2.tvboxnow.com+ W) w! Q- l" m4 O4 o' E* z
蛋白 ... 1個
4 }% H- U2 y# v& E/ _2 ktvb now,tvbnow,bttvb太白粉 ... 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 f8 Y, h# `0 V- Z1 g' a) r
9 W/ [1 N- @( Y做法： 6 @. C+ V8 g% x2 L) l
1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。 公仔箱論壇4 O! t% }$ W3 ^% X3 Y
2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。 www2.tvboxnow.com' Z2 j+ N3 C: c* U; F
3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。
+ h0 w( s) M1 Q* V5 C公仔箱論壇4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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