材料
& L# _% g3 ^$ e5 h5 ztvb now,tvbnow,bttvb九龍吊片（已洗） 2隻、白蘿蔔（刨皮） 1個、免治豬肉 80克、冬菜/紹酒各 1湯匙、中芹/青蒜各 1條、薑絲適量、清雞湯 1杯、胡椒粉/麻油各適量
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; x3 o7 F) v9 @: I5 O- e& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法) ], O9 w* R$ ^ y
1.吊片浸暖水 30分鐘至軟身，去軟骨，剪成粗絲，吊片鬚則剪碎，浸水留用。
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2.冬菜浸水 10分鐘，瀝乾備用。
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3.青蒜切段；中芹切段去葉；白蘿蔔刨絲，備用。8 C4 Y4 y# y: K5 c* V/ n# o1 ]
4 C; w$ i) l8 F! ytvb now,tvbnow,bttvb4.鑊中下油，以中火燒熱，下免治豬肉炒熟，灒入紹酒，放入蘿蔔絲，轉大火炒勻，加入清雞湯、半杯浸吊片水，煮 3至 4分鐘至蘿蔔絲呈軟身。
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5.加入吊片絲、冬菜、青蒜、中芹、薑絲、胡椒粉及麻油炒勻，上碟即成。 - K/ w1 T( o+ I6 u# O
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+ `, D# \! u) p6 ^# Qtvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔煮到夠腍身才會甜！tvb now,tvbnow,bttvb. y4 B! G ^* s' W/ t
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發表於 2011-10-10 01:50 PM
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