材料
4 {/ e i; \8 c, h7 a2 ~' V) {5 z3 J4 ctvb now,tvbnow,bttvb九龍吊片（已洗） 2隻、白蘿蔔（刨皮） 1個、免治豬肉 80克、冬菜/紹酒各 1湯匙、中芹/青蒜各 1條、薑絲適量、清雞湯 1杯、胡椒粉/麻油各適量
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' r& y" m) S! x4 q- [做法
( S9 N: q4 L# F4 ^公仔箱論壇1.吊片浸暖水 30分鐘至軟身，去軟骨，剪成粗絲，吊片鬚則剪碎，浸水留用。公仔箱論壇- i' r' x9 ^) |- q, z2 ]
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2.冬菜浸水 10分鐘，瀝乾備用。
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6 B5 \9 \- d6 n. {# ~8 Q% D g公仔箱論壇3.青蒜切段；中芹切段去葉；白蘿蔔刨絲，備用。
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, N! N% X" [' U/ r/ V4.鑊中下油，以中火燒熱，下免治豬肉炒熟，灒入紹酒，放入蘿蔔絲，轉大火炒勻，加入清雞湯、半杯浸吊片水，煮 3至 4分鐘至蘿蔔絲呈軟身。
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! M, t4 i/ w) k S! [5.加入吊片絲、冬菜、青蒜、中芹、薑絲、胡椒粉及麻油炒勻，上碟即成。
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貼士
( t8 J: n! U! T$ g2 B% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔煮到夠腍身才會甜！tvb now,tvbnow,bttvb, C0 F+ m. W7 X# H9 R6 h- \
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發表於 2011-10-10 01:50 PM
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