材料
& @' I, z4 @1 X1 N0 Ktvb now,tvbnow,bttvb急凍柚皮 2件、蝦子/老抽各 2茶匙、菜心 4棵、頂湯皇 250毫升、生粉水/蠔油各 2湯匙、糖少許
" F6 v, x( V) _+ K9 [( h4 u7 D8 |8 S6 uwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f+ {; u4 s% c( Z: N9 l3 L
! t; {- k/ \7 s7 l# @4 H+ Ktvb now,tvbnow,bttvb做法
* q- J6 F7 X2 O6 ? \2 S1.煲滾水，柚皮隔水以大火蒸 10分鐘，盛起，用鑊鏟壓出多餘水份，備用。
! t0 }& J( A. @4 @# ~4 L
/ P1 c% ~" I) p- Jtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鍋，下蝦子、頂湯皇、蠔油、老抽、糖、生粉水煮成鮑汁，備用。
$ p' N+ [+ y: v& _: m% t
7 X9 d4 V# Q3 ~5 k9 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水，放菜心煮熟盛起，備用。
; Z5 [3 N0 `6 B4 _( f6 v: e [$ R, y+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]) ?! A. m2 y! ~9 h
4.柚皮上碟，淋上鮑汁，以菜心伴碟即成。
) P. g( T& g" P6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com& _& I1 z6 W& p. b0 p7 d0 B7 @4 k# J
/ ^2 N* x. c$ ~7 L/ ~www2.tvboxnow.com貼士
' a9 `1 @; R3 y% L$ O( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柚皮蒸熟後要擠壓出所有水份，才能吸收鮑汁芡的味道。
1 B( n* r# Z) w. B' T3 x7 c% `5 g |
發表於 2011-10-12 01:33 PM
| 