众所周知，苹果富含维C、维E、多酚和黄酮类物质，它们都是天然抗氧化剂，对预防心脑血管疾病尤其有效。苹果的含钙量比一般水果丰富得多，可帮助代谢掉多余盐分，有助减肥。但是苹果核中含有氢氰酸却少有人知。澳大利亚研究人员发现，苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。
! O8 E& {8 N' E- B/ j( W# V& l
- g) J, _2 I$ K J7 B; f. ktvb now,tvbnow,bttvb
: i! O! W( E# W/ S1 A! G. Ttvb now,tvbnow,bttvb但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。 a3 n R) e5 T6 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f% b6 T# O( L/ e) `5 d0 B
9 n; C; l6 n& z( w' w* z+ y苹果的潜在“中毒”危险：催红素增色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h' T. J* ?! _# L# Q: d
现在人们常抱怨“吃水果没有水果味了”，因为有很多水果在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，借此满足消费者“以貌取果”的心理，这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。# Z P1 g. J3 |1 s# W( z& P
tvb now,tvbnow,bttvb- G- @/ B) z [) Z x, z
( q) g" D8 K- X- k7 g0 |( ]食用苹果的危险：膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。www2.tvboxnow.com# v0 J% `) m% Y& v" o
tvb now,tvbnow,bttvb1 ?) H$ `3 B6 r3 l# q& U
tvb now,tvbnow,bttvb6 C8 ^# j/ z1 H: H6 [* j3 v6 G
那么苹果表皮有蜡怎么办?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C/ s6 m; s! u
从营养学的角度来说，应该选择连皮吃苹果，因为与果肉相比，苹果皮含有更多的抗氧化物质。其实，苹果皮上的蜡主要分成以下三种：
3 Y4 Y; w3 N6 _! ]9 f$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一种是苹果表面本身带有的天然果蜡，这是一种脂类成分，是在苹果表面生成的植物保护层，它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用，这是无需去除的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m; S( j e* b+ _) e; E# G( Z
www2.tvboxnow.com5 p A: G1 q9 l4 i
1 ?1 k& n) v* D* A. H3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二种是一些进口苹果人工加上去的食用蜡，这种“人工果蜡”其实是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来。这种物质本身对身体并无害处，其作用主要用来保鲜，防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。要去除这层蜡也很简单，直接用热水冲洗即可去除。
. m. S) N# ^" Qwww2.tvboxnow.com
0 V- Z7 t: _) S( R0 U
& O4 N5 x8 ^; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第三种则是工业蜡，其中所含的汞、铅可能通过果皮渗进果肉，给人体带来危害。辨别方法是：用手或餐巾纸擦拭果皮表面，如能擦下一层淡淡的红色物质，就可能是工业蜡了。
; r) E2 W4 p& c/ D+ ~- \: h
) q, m& }% r% x" c; u, R! f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( h, n) ~: \- }
苹果颜色各异保健功效也不一样/ f* N0 @+ B* n1 J4 @$ \
苹果颜色可以预示保健功效。比如：tvb now,tvbnow,bttvb7 l+ P7 z5 E+ O1 z. F d% i# F
0 F; E2 n5 w/ S. V& v; T
7 [+ _3 q8 q0 O8 Z3 T公仔箱論壇红苹果：更有益心脏，提高记忆力，保持泌尿系统的健康;tvb now,tvbnow,bttvb: m9 Y' S% \: l9 l
' z; R p+ T* K! @2 J8 P$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' V2 d0 x2 C8 l0 s- L! ^$ z$ g
青苹果：更利于牙齿和骨骼强壮;www2.tvboxnow.com2 k; q- Q$ p/ F
. h& O: t6 M. U; s, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 L( N) e& D0 l4 {' k1 }tvb now,tvbnow,bttvb黄苹果：可强健人体免疫系统，对预防某些癌症也有好处。$ X6 D4 s+ m' T/ w5 f
公仔箱論壇" c; t; `8 J+ y7 f
www2.tvboxnow.com' |* g g6 N# R3 ?9 ^
中医认为：不同颜色苹果的保健功效各有侧重。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y+ F0 q, q3 J
: Y" d' [* z. C4 F
; |6 j! X& S# cwww2.tvboxnow.com红苹果入心：降低血脂、软化血管的作用更强，可保护心脑血管健康，老年人可以多吃一些。
) Z/ m) e$ J- V4 d+ u( `5 K5 i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ Z, s. |; h1 g5 n! `+ O+ ^
% Z) B5 c; z! o7 v% L/ ^5 qwww2.tvboxnow.com青苹果：具有养肝解毒的功效，并能对抗抑郁症，因此较适合年轻人食用。此外，青苹果还可促进牙齿和骨骼生长，防止牙床出血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w* V/ k" ]% b3 e
' ?$ L# j Z1 E, p& ewww2.tvboxnow.com黄苹果：对保护视力有很好的作用，经常使用电脑的上班族可适当进食。 |
發表於 2011-10-13 12:12 AM
| 