[隱藏] 家中是否有人經歷痛風發作？痛風造成關節腫脹和變形的疼痛難以形容，天冷季節痛風的門診比例趨高，意味著不少痛風族群，可能忽略飲食需注意的原則。( }) A4 h9 a/ a* U. e' Z
6 \' Z3 V$ O% }+ I& l0 r% T公仔箱論壇老是聽到友人提及「痛風」，你知道造成痛風的普林是什麼嗎？公仔箱論壇: \9 t" ]% w( ?8 M6 Y
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我們身體的普林從何而來
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正常普林會經過肝臟代謝形成尿酸，再由腎臟將尿酸排出體外，若體內普林代謝異常(普林量過多)，尿酸無法順利排出就會造成高尿酸血症，而尿酸鈉鹽沉積在關節腔內，造成關節腫脹與變形就是「痛風」。www2.tvboxnow.com1 }. E k& I$ B
! l$ y. j0 ?( A3 d# T* ]公仔箱論壇一、身體自行合成tvb now,tvbnow,bttvb0 l; H% Y- f( t/ A4 G/ l
體內正常代謝下，也會產生部分的普林。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U8 i( R) t) f5 Q& x1 f/ J: ~
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二、身體組織分解tvb now,tvbnow,bttvb3 @# e" L/ \+ O, Q' t$ A
過度飢餓、節食、快速減重都會讓身體組織分解，造成更多的普林於血液中，如果累積過多、身體代謝不了就引發痛風與疼痛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W, \+ K0 f3 F) G
" }: ]( n. m0 `) w1 l5 U三、富含核蛋白的食物. Z5 R3 H8 ~/ x. ]: k0 C+ }1 N
暴飲暴食、高普林食物、飲酒都會快速增加體內普林量，一旦身體無法負荷與代謝，就會迅速的引起急性痛風，這是造成許多痛風患者發病的原因。
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上述第二、三點主要是外來因素。我們可以藉由改善飲食習慣，來減少痛風的發生機率。不少痛風病患利用飲食節制、控制體重來減少痛風發作頻率，其實，我們應該更正確了解普林由來，進而調整生活習慣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H- c9 y: _, F' s8 l/ y1 k& t
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痛風發作急性期要避免的高普林食物
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9 c( i! D9 v# P7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。門診常見的急性痛風因素有飢餓、飲食、暴飲暴食、飲酒等多種，除了找醫師求助用藥外，此階段的飲食成了重要的關鍵點。
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% }6 u, Y: f3 T' q( `3 ] [2 V# j魚類：魚干類、虱目魚、白鯧魚、沙丁魚、海鰻、白帶魚、四破魚、烏魚等
& W* |0 t+ ? J V8 stvb now,tvbnow,bttvb海鮮類：蝦、干貝、草蝦、生蠣、蛤蜊等公仔箱論壇- s! H6 `( H' C8 `( Z9 ^ C
內臟類：肝臟類、腸子類(豬腸等)tvb now,tvbnow,bttvb* v7 Z& o/ D% H7 o3 Z8 E. d# T# o
蔬菜類：黃豆芽、發芽豆類、蘆筍、豆苗、香菇、紫菜等www2.tvboxnow.com' r; ]# @; h! G# ^- h$ S, i: x, i$ ]
其他類：湯汁、肉汁(魯肉汁)、雞精、酵母發酵類. B u+ S8 {! j) P% y
* T5 |+ o$ C$ J# d& _: o U$ t9 m0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。非發病期間則要斟酌進食！許多高普林食物不少都是海鮮類來源，痛風患者常說：「吃了海鮮後就腫起來了……；才多喝幾口海鮮湯就變這樣……」。因為這些食物就是含有豐富的核蛋白（普林），食用過多體內就會產生尿酸，排不出去就會造成痛風。營養師建議：蛋白質的選擇應盡量以低普林的食物為主要蛋白質來源。
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5 q3 G9 F, E* j" U, y6 i }: k公仔箱論壇醫師及營養師提醒痛風患者，別忘記「水分」的補充。水分可以促進新陳代謝、排出許多廢物，包括普林轉變成尿酸後，要經過腎臟排出體外，這時候「多喝水」就不再是一種口號，而是一種執行。小心痛快地暴飲暴食後，換來數日的疼痛不堪，又得依賴藥物解除疼痛感，對健康沒有幫助。
6 L+ L1 W: k' |; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ @$ [+ t" f* w7 a4 r, C, o7 xtvb now,tvbnow,bttvb痛風族要注意的飲食習慣，其實就是正常人的健康飲食原則，正常情況下要減少攝取過量高普林食物、要多喝水，才能健康維持久久。; m5 A$ Y' |* i. _5 |
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※本篇資訊轉載自：《CARE樂營養》第四期，崴達國際出版。資訊提供：WEDAR。 |
發表於 2011-10-16 01:21 PM
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