材料
q: ]' `4 l$ K6 Y) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春雞（ 800至 900克） 1隻、檸檬 1個、牛油 100克、蒜茸 2湯匙、味椒鹽 1湯匙、啤酒（剪罐蓋） 2/3罐、蜜糖 2湯匙、芫荽葉 1束tvb now,tvbnow,bttvb! n& M% q* S, K4 q
4 C6 u. U3 F. o4 [1 z8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c6 c; j; Y3 f/ Q# Y
做法
/ i/ _4 r" c3 x: h, G8 ]: `1.牛油、蒜茸、味椒鹽、芫荽葉混合。
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2.檸檬切半，邊擠壓邊抹雞身內外。
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. U. \* x% l! i8 `3.在雞頸處揭開雞皮，將混合醃料塞入皮與肉間，再推勻雞身作裝飾，醃 3小時備用。
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3 b- J2 r" ^* s1 I9 G4.將雞頸塞入雞胸腔內收好，把雞腔垂直套入啤酒罐中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }. F) {; R& E0 l- d, i
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5.把雞隻放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出塗上一層蜜糖即成。
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貼士
; F( ~ i0 j6 a' F0 N2 o' C7 n1 h2 H+ [這道焗雞宜用麥味較重的啤酒，半蒸焗出來的酒味會較香。+ E9 [( Q- V1 U( d9 U! t
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發表於 2011-10-19 06:43 AM
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