材料tvb now,tvbnow,bttvb; O1 E+ r' ~- v1 p* J
雞翼 4隻、藍芝士（切粒） 40克、牛油果（切粒）半個、鹽/黑椒各少許、炸粉/麪包糠各適量、雞蛋（拂勻） 1隻- y3 }1 @6 H# i1 d. m
' L5 G! e% f1 R, |' p/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com" _9 p' v9 P; Z
做法
' g, _4 L# T* |# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翼用剪刀起去細骨，再沿大骨向上剪至頂，千萬不要剪斷，將雞肉向上反起成球狀。
. C5 w7 n7 O( g# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. n8 h) }* B. N- O2.將藍芝士和牛油果釀入雞球內，用牙籤穿過雞球，固定位置。
\$ c0 z% [" t
( m6 J5 |! ]# D4 \& Utvb now,tvbnow,bttvb3.在雞球表面灑上黑椒和鹽調味，再順序蘸上炸粉、雞蛋和麪包糠。tvb now,tvbnow,bttvb' D' q9 c# ~) K1 @& N6 b* a
: B7 c# B% V# w+ A4 j" `公仔箱論壇4.燒熱油至 190℃，放入雞翼，收細火，炸至金黃色，隔油後上碟即可。公仔箱論壇" _% M" e! ]6 }# D$ |
7 b7 D- K& a, q0 P
貼士
: e9 d1 @% j/ z+ ^# v用較大隻的雞翼，較易去骨之餘，亦可釀較多餡料。 |
發表於 2011-10-19 06:45 AM
| 