材料tvb now,tvbnow,bttvb, v3 {% e- \2 N8 a
鴨髀 2隻、芋頭（切件） 450克、老抽適量
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醬汁
; h( ?; o+ r, y- Y/ q+ d3 ?1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅子醬 180克、雞湯/鹽/糖/胡椒粉/生粉水各少許tvb now,tvbnow,bttvb/ m3 o. W6 e3 Z% J0 s: p. a
7 M+ C! P5 s: W) ?. ktvb now,tvbnow,bttvb調味料
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1.鴨髀下老抽抹勻，燒滾油，下鴨髀炸至金黃色，盛起。
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/ Z6 F Q/ W( N, c! W) F2 R5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下雞湯、鹽、糖、胡椒粉、鴨髀略煮，盛起，以大火蒸 30分鐘至軟腍，斬件，備用。0 c0 ~- f5 a5 x8 s* j
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3.燒滾油，下芋頭炸至金黃色，盛起至砂鍋底，放上鴨髀。
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7 L0 j3 S1 e& {1 j4 ^4 N+ [www2.tvboxnow.com4.開小火，將梅子醬、雞湯、鹽、糖、胡椒粉拌勻煮熱，埋生粉水芡成醬汁，倒入砂鍋中，以慢火冚上蓋煲滾後即成。
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發表於 2011-10-20 06:29 AM
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