材料
; A( p7 ~6 p, F3 y蘋果（切細粒）/雪梨（切細粒）各半個、水晶梨 4個、南杏（浸水 2小時） 70克、北杏（浸水 2小時） 20克、白米（浸水 2小時） 25克、水 425毫升、冰糖適量
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做法公仔箱論壇# R6 ~& M7 _0 I9 U1 O" ~
1.南杏、北杏放入攪拌器內略攪拌，加入 300毫升水攪拌為汁，隔渣備用。www2.tvboxnow.com$ e& ^8 C9 }3 |
, x. \9 X+ S: y, W3 ^7 Hwww2.tvboxnow.com2.將白米、 125毫升水放入攪拌機中，攪成米漿，備用。公仔箱論壇; z6 O* z" n5 I) ?* a* m
% j7 v; _2 ]. t0 x! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲內加入南北杏汁、雪梨粒、蘋果粒、冰糖，以中火煮至糖溶，其間要不時攪拌，慢慢加入米漿至稠身，略煮後盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 v6 R1 w9 Y V t- h: `6 X- \
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4.水晶梨去芯，將糖水倒入水晶梨中，蓋上錫紙，以中火隔水蒸 1小時，取出後放蘋果片作裝飾即成。, _1 m2 h7 x4 V8 A- P6 u
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貼士
: k. x- M- _% L3 W7 z4 i$ U. l公仔箱論壇梨挖得太深會漏汁，太淺又未能盛到杏汁，最好將挖好的梨放在光線下，通透就可！www2.tvboxnow.com0 Z# {+ O/ g9 Z8 x6 T
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發表於 2011-10-21 06:28 AM
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