材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N5 c- i) ]9 ?2 C3 P1 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^2 B) F: [; t1 \7 X5 ]
一字骨 (斬件) 1磅
" l' J5 G7 Y. |/ N- w薑片 3 片
( h. ~. I& E, S' b* P8 q) t9 v蒜頭 (切片) 2 粒www2.tvboxnow.com' v( [; z) c5 Q+ C* y& W
油 1茶匙 : n/ B. ]5 e; @3 c6 e
! S q, ^2 O- @: G7 V調味料： " O# I2 F! L5 Y6 U3 U& C. [
鎮江醋 3湯匙
( W5 G, m. M$ G3 u紹興酒 1湯匙 公仔箱論壇7 | s9 G8 P: Y$ ~4 l, l
生抽 1湯匙
0 ^! e! Q: C1 E公仔箱論壇水 1飯碗
$ S# v/ [! u5 Q, L: \糖 2湯匙
6 }2 ?- s$ _" J, B6 n& Utvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
! l. Z3 Z D0 q* f+ U7 K( V* ^公仔箱論壇7 ~5 @/ w/ h: ]. E
_______________________________________( i5 v% j5 T% y9 F
- j2 _+ H$ V' _6 _4 l做法：
+ I- ` W/ k" Z2 j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. R( B4 W1 W3 l9 A: Z2 _- U
1. 一字骨飛水，用清水沖洗及滴乾水備用；
# {3 Q D+ n6 qtvb now,tvbnow,bttvb2. 下油爆一爆薑片及蒜片，加入調味料；
9 L0 w. P9 ] ^5 |公仔箱論壇3. 待煮滾後加入一字骨，再大滾後改以細火煮約 25 – 30 分鐘或至收乾汁為至，即成。 |
發表於 2007-10-14 10:51 AM
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