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【材 料】
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花枝 20公克
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3 l; r) F) K, P3 ^# w1 S蝦仁 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m7 C) R' X, N: c0 { W# V2 I
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' U U& N8 W: @2 k蛤蜊 20公克
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高麗菜 20公克
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. k7 C0 s8 b! `0 `* Z% ~tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 10公克
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青蔥 40公克
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黑醋 1小匙
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, H: f/ G/ d6 W8 W4 q( r公仔箱論壇米酒 1大匙
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糖 1/2小匙
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水300㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 ?% A, O6 q: R. y! v& q6 M
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 M# {+ z" |, K* Y% n
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2 p" n: U* E4 Q0 `1.取湯鍋，加入半鍋水煮滾，放入少許鹽和100㏄冷水（份量外）拌勻後，加入麵條煮至鍋中的水滾沸後，再加入100㏄冷水（份量外）煮滾，最後再加入100㏄冷水（份量外）煮滾後，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇! Y3 p# H* n% @. P; [* [8 W) q
. N; H1 W9 e$ C: S2 A. C2.高麗菜、紅蘿蔔洗淨切絲；青蔥洗淨切段。
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3.花枝洗淨切長條；蝦仁和蛤蜊洗淨，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。www2.tvboxnow.com. D4 C' Y; a/ E/ |
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4.取鍋，加入適量油燒熱，放入紅蔥頭、高麗菜絲、紅蘿蔔絲和青蔥段炒香，加入米酒、花枝條、蝦仁、蛤蜊和作法1的麵條、其餘的調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。 |
發表於 2011-10-24 10:21 AM
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