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【材 料】
2 i D3 b" Z0 J7 S# dtvb now,tvbnow,bttvb$ U- t5 X- Z+ L/ H# N3 |2 J
白飯 300公克 www2.tvboxnow.com% i. \6 L3 z& t/ w" ?* ^* H
高麗菜 150公克 www2.tvboxnow.com! J8 I9 k7 l: p5 s# A; }: j* \
豬肉絲 100公克
0 }" o9 t6 e. K5 X/ u, ~乾香菇 2朵 % p( y$ U5 {' b) l
胡蘿蔔 15公克
( p, R: m6 \3 D+ Z# z6 ^, Y$ U公仔箱論壇香菜 適量
) J6 {0 K: i+ Z( [5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 1600㏄ www2.tvboxnow.com4 M" D* g2 d$ g
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【調 味 料】 . w& N* V% I* \* O- F+ H0 O1 b( g
; i+ f7 `. W" {, |" e3 h! y6 s" M* Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙 $ ^* V4 `9 C9 R: D5 n8 [3 \1 ]
鮮雞粉 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o' B! b; ?# Y/ w
白胡椒粉 少許 y) Z$ m2 U: L' \# n+ z3 `
" K. H( g* d8 N# z
【醃 料】 www2.tvboxnow.com8 h x, J4 N, K3 d& }7 q: y
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鹽 少許 公仔箱論壇- z$ ^4 P8 E h6 I& c7 z
太白粉 少許
: C8 g" E1 D7 y/ n. k( L0 iwww2.tvboxnow.com料理米酒 少許
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8 H }% Q- w5 b9 J. S8 I公仔箱論壇【做 法】 www2.tvboxnow.com( I. h: n7 g/ _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w( N8 T9 e) E5 a
1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。www2.tvboxnow.com# D" O2 Y9 I# J/ g$ l
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2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。% R% J. w2 x$ n& C6 P" P
4 r! h, F/ O4 t: l, A1 G& \www2.tvboxnow.com 3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。
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發表於 2011-10-24 01:11 PM
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