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鯖魚 1/4條、薯仔（蒸熟切粒） 3個、洋葱碎 1/4個、醬油 1/2茶匙、車厘茄 4粒
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/ Y+ @, e( G& ]2 V. U! N調味料
9 a4 z! i4 f1 a8 l8 o R r日本柚子 1/2個、沙律醬 5湯匙、鹽/胡椒粉各少許
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; n7 |$ ?2 n5 m公仔箱論壇做法
) G, g" h7 |; U, A+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱鑊下油，下鯖魚，魚皮向下，以大火煎至香脆後反轉，收中火將魚肉煎熟後，淋上醬油略煎，盛起。
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: `. n! u$ {+ g% wwww2.tvboxnow.com2.將鯖魚皮拆去，唧下柚子汁，將魚肉弄碎，備用。
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3.碗內放入薯仔、鹽、胡椒粉，以薯茸壓輕微壓爛，加入洋葱碎、沙律醬、鯖魚碎拌勻即成。 www2.tvboxnow.com5 M8 u/ p4 w# ]/ Z" k
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- }: m( Q) P6 k2 a4 M8 Uwww2.tvboxnow.com若嫌用新鮮鯖魚麻煩，可以用罐頭鯖魚柳代替。
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發表於 2011-10-24 01:32 PM
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