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【材 料】公仔箱論壇/ ?* n3 A6 S# b( E! ~* g5 T
蝦仁 200公克
& b7 i8 n1 D+ I2 Q' g& I; c; i蔥 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T$ X9 p2 k) G5 a/ A2 U `
薑 10公克tvb now,tvbnow,bttvb) n0 X) t1 Q. ~# u0 j
蒜頭 10公克
+ M' z# C. _7 K% a8 B, _/ I- f8 ?tvb now,tvbnow,bttvb
% s, B& |- @" e4 R【調 味 料】
$ Y8 F/ C5 \$ [5 oA.蕃茄醬 1大匙4 l' v7 j" K2 N8 R% V) M8 W$ |; k+ }
辣椒醬 1小匙
7 y' N' u+ d, [' u8 ktvb now,tvbnow,bttvb白醋 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O. A: u1 i, `' U0 P) S/ F8 v; v+ S
細砂糖 1大匙
1 p9 B" ^& r: ?* B% W5 b( h; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙# Z1 _' _' V0 B9 a" q
酒釀 1大匙8 b) M& B; L3 [# n' N7 l3 P
B.太白粉水 1小匙
- ~$ _# r" R; i# j. L- s/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙公仔箱論壇2 z& h6 b: L2 P
" I: D. }0 Z) x) l' }www2.tvboxnow.com【醃 料】
* }& F; C! [9 C+ S) ]公仔箱論壇白胡椒粉 適量
8 t+ a0 r7 O; J6 R1 @香油 適量公仔箱論壇3 p2 a* R/ H$ G
太白粉 適量+ e2 J* m* i+ u9 C( W
( Y7 a) h. h1 n' ]' l* l+ ]【做 法】
4 @# ^& d+ H( F! L2 I1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，放入滾水中汆燙一下，撈起備用。
$ Q/ [/ p3 O; D- `* p/ C, K: G公仔箱論壇2.蔥切花；薑和蒜頭切末，備用。
* R1 G, S. L8 V2 r3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香。
1 S, m% S9 O+ o0 h+ p& b公仔箱論壇4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2011-10-24 10:48 PM
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