6 a9 b' D# K# }6 k; g% v【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 S% V( |! k) ?/ C: o: S$ L2 u
豬肝 300公克' x1 ?, [/ F( J% ]5 \3 D
韭菜 100公克8 k. Z6 w: b7 c) L6 p
辣椒 10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 U! v% t9 f# S/ L! l8 W% X$ o
蒜頭 20公克
1 k" |. G1 L8 ? I) ?+ `太白粉 2大匙
2 I! h- w% B( F. ` A5 M0 E9 M+ `公仔箱論壇
$ {+ T, G# A8 ?1 Z4 |& L3 Y【調 味 料】www2.tvboxnow.com) P. m' A, h( a0 T' x
醬油膏 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 A- Y: J9 s) B4 @1 }2 j
細砂糖 1小匙
1 E3 r u% M3 k4 R8 f' mtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 w# E9 r4 A# V' D# ]
米酒 1大匙公仔箱論壇$ x4 K7 t' l& Z1 E3 w0 n+ J
香油 1小匙5 M; r1 W) ]0 Q0 k& Z
7 H$ C, y8 l5 r# L
【做 法】
% I4 {8 {) z0 s. k5 G0 H公仔箱論壇1.豬肝切厚片狀，加太白粉抓勻，放入熱水中汆燙，撈起瀝乾備用。
% F3 Y4 A" s/ K6 |' T# u( }! k; G- w2.韭菜切段；辣椒切絲；蒜頭切片，備用。www2.tvboxnow.com- A3 m6 g. q. A( s# J/ {
3.起鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法2的辣椒絲和蒜頭片爆香。
4 {$ E, \' t" X; O$ [$ @9 Jtvb now,tvbnow,bttvb4.再放入作法1的豬肝片和所有調味料快炒均勻，最後加入作法2的韭菜段炒勻即可。 |
發表於 2011-10-25 04:46 AM
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