 www2.tvboxnow.com& b/ |* J& p! \6 c
【材 料】公仔箱論壇% B3 o6 ~! u; \
雞腿排 2隻
" \$ e4 m# }. K( Z炸粉：
8 \, D6 E+ T6 Q- ?公仔箱論壇低筋麵粉 1/2杯: ?" u5 Z* T$ o! F8 g
玉米粉 1杯www2.tvboxnow.com+ f& P6 m# L6 L
吉士粉 1/2杯
6 n* a. I* E/ }' u l3 q- ?2 L) rwww2.tvboxnow.com
9 e) z# M8 z. M. l( ?【調 味 料】
$ h, M' j# R$ T: y2 Ctvb now,tvbnow,bttvb蔥 1根
7 y! X1 R8 g9 Rwww2.tvboxnow.com薑 15公克 \# d& Q' S* i" e5 J" B% u0 e8 v
洋蔥 20公克
- L1 i* V9 E8 e蒜香粉 1/2茶匙
+ {) X4 |$ o/ Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
u5 t" U+ _1 D N6 {細糖 1/2茶匙
) z* } P3 }; T5 M公仔箱論壇水 50CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]& F, g8 r+ N! L! z/ s/ u2 w
料酒 1茶匙
9 j4 _9 G7 h7 G% J
( g+ ?& p6 L+ v【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb* I6 e: _ t) j6 X/ M- n/ q* e! \" ^
1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。6 Y7 c8 G& `6 l9 X+ P% S) ?" T' W
2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。www2.tvboxnow.com0 i5 n+ Q3 R, A- J( D* T
3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
8 f5 K1 {* B: V" Z2 `: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:52 AM
| 