材料
: U2 w3 M6 w8 m$ d- k, r2 _0 dtvb now,tvbnow,bttvb麪粉 3杯、水 1/2杯、發粉 1茶匙、白芝麻適量; g. M' o8 v' x5 G
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餡料
8 ~% v T* @6 A( h半肥瘦豬肉（剁碎） 10両、薑茸/胡椒粉各 1茶匙、豉油/麻油/糖各 2茶匙、葱花適量、雞粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l+ | p5 W+ L' t, ?5 t6 p
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做法
$ q i" @7 }' _" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.半肥瘦豬肉、薑茸、胡椒粉、豉油、麻油、糖、葱花和雞粉拌勻成餡料。
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; C# m7 x4 T& i& y, H/ F) j公仔箱論壇2.麪粉、水和發粉拌勻再搓成麪糰。
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3.將麪糰分成 20份，搓小球，壓扁，放入適量餡料，掐起成包狀。公仔箱論壇0 D/ I" I# M4 P3 s$ i3 Z; b6 b$ ^, k
" j" [$ w+ F* q$ hwww2.tvboxnow.com4.燒熱鑊加油，將生煎包收口那面朝下放入鑊中，加適量水，加蓋，用中細火慢慢煎約 10分鐘至水份收乾，灑上白芝麻即可上碟。 / v0 Q7 G+ d6 Y4 `: x" D+ @
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貼士
t5 `- u+ P/ {6 t# K, B' a2 T) C8 e煎生煎包時要留意火路，太猛火會令表面變焦而內餡未熟。
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發表於 2011-10-25 06:45 AM
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發表於 2011-11-1 01:35 AM
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