材料公仔箱論壇! P/ r% v& y# z0 y, f0 x% n. O
麪粉/水各 1飯碗、糖/鹽各 1茶匙、植物油 3湯匙、青瓜 10克、香腸半條、煙肉 1塊、肉鬆少許公仔箱論壇0 Q+ l: Q$ c+ ]0 |2 E" }- Q" y
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做法tvb now,tvbnow,bttvb" n$ K: C: E6 a% x
1.麪粉、水、糖、鹽和植物油順方向攪拌，直至感到油份已滲進粉糰中，成軟身的油麪糰。, f. N& ~7 a% ^+ M3 U- a
3 K" s! q- K9 D- x/ U- _1 S公仔箱論壇2.燒熱鑊，放入油麪糰，用鑊鏟壓扁成圓餅，以中細火煎至成金黃酥餅。另把煙肉和香腸放鑊中同煎。
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- d* k9 D0 a) ` |! B7 k3.把青瓜、肉鬆、香腸和煙肉放在酥餅上，捲起即成。9 s& t: N1 @* j0 O+ Y; E" l
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煎酥餅時不用另外加油，若黏住鑊時，用鑊鏟壓一壓，其油份便會滲出不會黏鑊。tvb now,tvbnow,bttvb. t1 m# j M9 L/ p7 L( v
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發表於 2011-10-25 06:46 AM
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