材料www2.tvboxnow.com" Z( d! ~( R1 O/ ^" L
海蝦半斤、蒜頭 10粒、葱粒/蠔油各 2湯匙、粉絲（浸軟） 1紮、熱油適量、魚露 3茶匙、糖 2茶匙、紹酒 3湯匙、辣椒圈少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E" E( N( }3 S" B
8 k' t, ~' W3 Q- @4 Z# a- c
www2.tvboxnow.com/ K0 `0 P7 Q% z
做法. C1 X" Z2 Q: z" Y
1.蒜頭拍扁、剁碎，與紹酒、魚露、糖和蠔油拌勻成醬料。
- S6 u* S; V, Q/ Qwww2.tvboxnow.com
+ ?7 b# b0 K- S* K9 i) r2.蝦剪去尖刺，由蝦背開始剪開邊備用。公仔箱論壇* L) x, v% v5 y+ r
. T# c% }3 y( r- B; _3 r2 h公仔箱論壇3.碟上先鋪粉絲，放上蝦，再倒入醬料，放入鑊中，隔水以大火蒸 3至 4分鐘，取出，淋上熱油，撒上葱粒，再放辣椒圈裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb# H2 a* ~: m J7 K+ x/ z7 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r) \: I: U `; q" e6 p6 `! y# ]2 Y
" g; Q: A' J4 q& H貼士www2.tvboxnow.com! D9 K$ ^; U( k. o
想防止蒜茸變色，可在剁完蒜茸後加入酒拌勻便可。tvb now,tvbnow,bttvb4 C& Q4 d( b( G
|
發表於 2011-10-26 06:00 AM
| 