炸醬麵www2.tvboxnow.com, C' Y9 K/ ], l" f+ q+ y& a
3 a7 ~ e$ d9 y- v9 \+ T3 G: vtvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 T; ?1 @0 c/ h) v7 |: x: O: S
絞肉 200公克公仔箱論壇6 G( P! D4 v& j' W
豆腐乾(小) 3片
6 Q1 n; }1 P- Q* ]$ V: b毛豆 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~" c2 M. p# ?$ m1 y
小黃瓜 2條公仔箱論壇& Q& R; d6 `* ^! E* I* L
大蒜 3粒7 L; L _; n3 t: P
沙拉油 4匙www2.tvboxnow.com. A+ O0 \3 S2 }' H3 z' r
麵條 4人份
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調味料：
7 D8 f! W* h2 L+ Jwww2.tvboxnow.com醬油 2匙
u; g# b9 v; R0 U9 o+ Z公仔箱論壇辣豆瓣醬 1匙/ w1 D3 b+ D3 E' l
甜麵醬 1匙
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作法：
$ o4 Y( S1 d% U0 c% ~/ ~4 k( d1. 豆腐乾與大蒜沖洗淨並切碎，毛豆剝皮洗淨，小黃瓜切粗絲備用& L3 \* E5 ~4 l" [$ h, n3 R: E
2. 油鍋用大火燒熱，先炒絞肉與豆腐乾及大蒜、毛豆等，再加入調味料，時間約2分鐘，翻炒幾下熄火盛起備用
4 ?- R6 q' f4 Bwww2.tvboxnow.com3. 煮麵水稍開後即放入4人份麵條，如係乾麵則需稍久些，濕麵3分鐘即可撈起，再將炸醬澆入麵裡，加些小黃瓜絲即可
2 d4 o7 J H/ t( j4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com; z% d5 {7 x M: @4 R) E% P
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** 忙碌的人可多作些炸醬料放入冰箱儲存，隨時取用，不但免去許多麻煩，又可馬上吃到香辣可口的炸醬麵公仔箱論壇3 q3 z* R8 j1 u( ?
/ [4 r! ~/ U, Z! X5 w" G" \www2.tvboxnow.com素炸醬麵
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3 F+ Y8 T3 Y- G/ K @8 Y公仔箱論壇材料:公仔箱論壇5 a3 b1 u3 L) u3 V& z/ L
豆乾 230克
8 T/ c) c( R- q/ N油 1大匙www2.tvboxnow.com+ ?/ |0 ^) y. m3 k& i
麻油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y0 Z; I& E. ]/ x) I% u
冷凍什錦/蔬菜 230克0 P! _+ I x5 P7 g
水 1杯
( I; h2 @" c/ g& H8 i1 g" a. Cwww2.tvboxnow.com太白粉 3小匙tvb now,tvbnow,bttvb. @0 l. k+ z% ?' K9 H0 a
水 2小匙公仔箱論壇& K; x8 x, Z% F; S# n8 @, t9 n
新鮮麵線 230克tvb now,tvbnow,bttvb- g+ H/ {9 T; k- q
綠豆芽 230克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~* Y {" }. u/ T5 h
麻油 1小匙% x6 d' ~% X0 R! a+ ]
7 N( H2 T7 c% D% B公仔箱論壇A料:
* y h9 |6 j: X% v2 N8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 ... 3瓣(去皮)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z1 S5 z1 M( p2 K7 Q0 ]: i( S
薑片 ... 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X: U* J b/ n$ ^4 {- i0 D
辣椒醬 ... 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q6 N0 ^# D6 ]7 p) i/ }7 U
海鮮醬 ... 1大匙
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B料:tvb now,tvbnow,bttvb" { E0 ?% Q% O( O6 w
花生米 1/4杯www2.tvboxnow.com: v2 p1 F! i( r; q! g7 G% e$ v) p
糖 1小匙
& g* g$ M u$ k ~1 D* ~7 Y公仔箱論壇醬油 1大匙公仔箱論壇' X% C7 P* L8 J6 A6 ]- R1 P
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調味料:
7 R) Q( M6 _2 n9 e; c' Z. w芝麻醬 1大匙www2.tvboxnow.com) y, ^# g5 v% O3 [3 Y/ p: X
蔥花 ... 適量
2 L% M/ A/ d& X1 S9 r5 b公仔箱論壇黑醋 ... 適量
. G9 @2 w% S* `% I醬油 ... 適量) {* f9 p. E. ^6 h$ {
辣油 ... 適量
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+ y1 i1 [. j6 P3 |+ D9 i公仔箱論壇作法步驟：
! Q7 m1 S; N4 \$ ewww2.tvboxnow.com1 半鍋水燒開
' \( L M; _1 R+ Y. Y公仔箱論壇2 蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻
8 {* o N8 K: F; u& Wtvb now,tvbnow,bttvb3 豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A料炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦\蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬公仔箱論壇4 |8 A# _7 V1 l7 S6 a# v% j
4 水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可公仔箱論壇3 X4 x z9 z5 h7 f; e# b/ ?3 E. X) J
5 芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料 |
發表於 2007-10-15 01:02 PM
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