材料
5 c6 `5 f: r5 h當歸 10克、金華火腿 10克、黑棗 20克、水 500毫升、蛋 1隻、雪耳 15克、薑 2片
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做法
5 H3 o Q) Z+ a公仔箱論壇1.雪耳先浸水 3小時，去椗，備用: l: r8 ?/ m' P
! W- C1 z) }( [) Y- k- s/ I$ v1 [2.金華火腿先以滾水略灼，逼出其油份及鹹味。
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& ~. k: N& `2 K) O, p" ]" Bwww2.tvboxnow.com3.將金華火腿、當歸、雪耳、黑棗、薑片及水放入燉盅內，加蓋隔水燉 2小時即可。- y X; j$ y- K/ x. b4 @. [5 F# U
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4.取出燉盅，緩緩倒入蛋，再燉 8至 10分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B4 h% w/ B, F v$ U& f9 [
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如果想吃溫泉蛋的話，熄火焗 3至 4分鐘即可。4 n5 M# g# s4 z/ N
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發表於 2011-10-27 06:18 AM
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