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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 r" a; j: I% S0 K
大白菜 200公克, l- ~0 a- d& c0 x9 Q4 T2 D! V
金針菇 20公克
. Z+ E0 b' z2 ~+ @- r* i公仔箱論壇青蔥 1支www2.tvboxnow.com, q# t* k g7 c3 d( e
蒜頭 2粒
" w" E" X, i' a8 O6 e1 I! Y& ^tvb now,tvbnow,bttvb蝦米 1大匙
% Q" j5 k! F3 j+ e/ M* gtvb now,tvbnow,bttvb香菇 2朵
_( i/ w' g4 K7 A* X- P- |/ T5 Bwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^! D4 A$ e6 l) M! D
【調 味 料】
! u( J( T1 W! J% @7 s. M- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹽 少許; {2 ?+ c9 n* g( x% a v
白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb9 L* a0 [" e9 L8 |3 G
香油 1小匙
5 g- G" r# H) E8 j/ Gwww2.tvboxnow.com米酒 1大匙公仔箱論壇7 @3 S: y$ a! S/ W! p
雞粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) J. q- ]' p% L, m/ \& A3 N) K
2.麵粉 1大匙
8 J2 u/ p! n7 J# `. Z1 E: k4 cwww2.tvboxnow.com牛奶 50㏄www2.tvboxnow.com" ]0 V' h( s( p0 b9 z; n
3.起司絲 30公克tvb now,tvbnow,bttvb' A. J& { ]! e- t* n
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【做 法】
% d) r/ W( Z& j$ E9 x5 W4 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
& Z+ {% g" E, k6 [+ f3 Q2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。( Q( J/ k* L- i
3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。
: P( C3 Z" A ^. t/ \tvb now,tvbnow,bttvb4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。
7 @# d0 e3 ?4 u0 b, n5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。www2.tvboxnow.com8 X, E! ]; x% a; c' @# |1 A
6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。. K- g# q0 W& w s6 x5 X
7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。公仔箱論壇' d( l- ]& P: g# Y: t' ]2 ]8 N
8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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