一級大廚陳得寶師傅向來推崇港式飲食文化，致力推廣中西合璧、專屬香港人的餐飲美食。近日，陳師傅更與法國著名酒莊Chteau Berthenon合作推出以他為主題的Chteau Berthenon 2008 Love You So Much紅酒，再度將中西飲食文化推至高峰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }" f8 H" f5 z1 j! B; L
/ v! {, D6 {' x3 T4 b2 {/ g7 _首支專屬港人美酒陳得寶師傅的精湛廚藝備受飲食業界推崇，在行內德高望重，而身為中國認證中式高級烹調大師的他，更不遺餘力地推動港式美食文化，並以首位香港人身份，獲得法國波爾多著名酒莊特別為其製造紅酒，名為Chteau Berthenon 2008 Love You So Much。Chteau Berthenon 2008是結合了中國及法國文化精髓的紅酒，全球只有966支，紅酒印有陳得寶師傅的照片，寓意中式美食與紅酒結合，而鐵印在酒樽的Just Drink It, Just Eat It正好道出此酒的真正意義。鑑於這款Chteau Berthenon 2008 Love You So Much是限量珍品，為隆重其事，陳師傅將為它舉行一個暫名為「法國紅酒之夜」的晚宴，與一向支持他的食客共享這專屬香港人的珍貴時刻！
$ ~+ W7 D$ k' i4 i% h7 V1 NChteau Berthenon屢獲殊榮法國Chteau Berthenon 歷史悠久，出品享負盛名。Chteau Berthenon的葡萄園大部分是由Henri PONZ種植，因此莊園裏的葡萄樹普遍都超過「50歲」，培育方面主要採用傳統波爾多式的自然培育法，讓葡萄集自然之靈氣而渾然天成。葡萄的風味很大程度上是受土壤影響，由於Chteau Berthenon葡萄產區受加龍河港灣和海洋影響，這種微沉積──藍色的黏土覆蓋鈣質土，使這片土地上出產的葡萄別有一番風味，而用其釀製的酒更含有一種特殊的酒香。莊園主人深諳「酒質為本」的道理，故在酒的質量上十分執着，對於酒的培育更是不遺餘力，難怪釀造出來的酒為Chteau Berthenon屢獲殊榮。www2.tvboxnow.com. c" |$ e$ G; R& W) X
tvb now,tvbnow,bttvb2 |5 I" X( O) l2 x
豪華合家歡全包宴川芎圓肉杞子桑拿蝦
; `2 ~, o: c g5 r3 {公仔箱論壇蝦子鮑片金錢扒生財
5 Z' v# ^7 j. q. ?5 _tvb now,tvbnow,bttvb喜氣洋洋新疆火焰羊架
' V) Q* X9 r& w, U7 O( I P9 Dtvb now,tvbnow,bttvb崧子好事鴿鬆發財包手
4 K3 W; _- s: Z% |www2.tvboxnow.com芝士百花釀蟹蓋燴元貝（伊麵底）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^& [2 @& y; Q; Z9 f Q6 r l% A
春回大地爆仗雞（霸皇雞）公仔箱論壇6 Y5 S$ ~3 N8 \! e* A9 | n D
海龍皇鮑魚翅湯（佛跳牆）; u) l L* ^8 e$ a! {
清蒸鴻運大金公仔箱論壇5 z P5 k* H: Y; o( m" `
醬爆松茸野雜菌扒碧綠; `9 G' |; P/ F; v. a+ o7 ~) y) V4 `4 ~7 g
香江黃金裹蒸粽0 ~9 F- D) x' ^
上湯過橋絲網鮮蝦卷
( h, H4 {+ j: E2 ~7 o8 }1 u; Z南瓜椰汁珍珠燉官燕tvb now,tvbnow,bttvb# J* c& I; c( T2 _7 c4 A3 W4 Y
生果拼盤tvb now,tvbnow,bttvb# H8 i/ h/ T: z6 P2 w
鮮橙汁壹揸
+ s. X# }- x+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平日特價：$1,480/席
1 b; {" D8 Z. t- E3 Y1 O& Z" p' y/ G3 }( s五、六、日及公眾假期：$1,680/席tvb now,tvbnow,bttvb1 I, |, G; k- @, _0 F, `
全包宴免加一
% |8 I( Y3 V: _- z* Z' nwww2.tvboxnow.com
, F$ z0 L2 _, L陳得寶師傅Profile‧國家職業廚師技能鑒定考評員tvb now,tvbnow,bttvb% S* P h1 B0 V! W1 i& \
‧國家一級廚藝審評員公仔箱論壇' o- s) a$ j0 Y( M. ]
‧中國認證中式高級烹調大師（國家級別：一級）tvb now,tvbnow,bttvb; X# u# f& F# g. ^5 s
‧中國註冊高級營養師
$ C- J* V# S" `; i9 ]" S‧中國酒店協會（全國燕鮑翅專家委員）
- X* m) ^5 @+ l公仔箱論壇‧國際廚技藝術大師
+ S. v4 r, `7 f公仔箱論壇‧食評專欄作家
; i1 r, r: U8 @, g) F% o
$ x2 C1 Y/ B% W$ V3 ptvb now,tvbnow,bttvb維園泳池餐廳公仔箱論壇2 D, A' B6 G1 ]) ]5 ]! C# d7 N
地址： 天后興發街維多利亞公園泳池tvb now,tvbnow,bttvb4 c R7 k9 d- p q+ ^6 ~8 V+ x
|
發表於 2011-10-29 06:07 AM
| 