【材 料】
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7 ]; N ~3 m$ S# }豬里肌
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火腿片
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" @3 O& u% t3 J1 X' etvb now,tvbnow,bttvb起司片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T3 ? u9 B- o2 U( [ d
2片
+ H0 g8 W' `& Z' F公仔箱論壇鹽2 |. J# e {3 _6 Q
少許公仔箱論壇; B4 }3 a' w+ @# ?+ [; y9 s' @
胡椒粉
0 R% p T0 L; ~+ P少許tvb now,tvbnow,bttvb T+ `6 S M: d5 P9 K
太白粉公仔箱論壇$ f" [& k* A9 a; ^1 {& ?/ X
少許9 @8 a$ f7 _5 h- @6 U: U0 i
低筋麵粉www2.tvboxnow.com$ m; S* l& @. j9 G
適量www2.tvboxnow.com% f: q$ ^( F2 l; Q. q5 Z& Q0 `
蛋液
4 K0 L$ t1 H- D5 j公仔箱論壇適量
1 R" ^2 Y% b. G8 D- `; l麵包粉公仔箱論壇* M; @7 L+ j. B3 z5 t& f: Q$ a
適量
5 O; N0 V- P- E( cwww2.tvboxnow.comB.高麗菜絲
0 o c+ H/ P8 ~2 F! a適量
# h' q7 v% a# f6 l8 _4 }白飯公仔箱論壇! \4 U# W+ j( }8 g! G+ i
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% p+ P+ V5 W/ F$ A& e; y, Iwww2.tvboxnow.com【做 法】
: i9 E! S, v/ h/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 J+ F) X* K, Z) W: I1.將2片豬里肌雙面撒上少許鹽、胡椒粉，放置約10分鐘，單面塗上薄薄一層太白粉，再將有太白粉的那面放入重疊的火腿片與起司片，蓋上另一片豬里肌後用手壓緊四周邊緣。* B0 U) ~ l2 q% i. v( d
2.將作法1的豬排依序沾裹上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，放入170℃的油鍋中，用中小火炸至金黃酥脆後，撈起瀝油。9 \8 }' D" `( x& N3 f" K$ V
3.將作法2的炸豬排盛盤，搭配高麗菜絲與白飯食用即可（可依喜好另搭配豬排醬沾食）。 |
發表於 2011-10-30 07:45 AM
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